瑞穗牧場以源自於中央山脈的純淨水源，將這片紅葉溪右岸的河床地，一點一滴地從乾涸的砂礫卵石，灌溉成三十公頃肥美的黃金草原，黑白相間的乳牛徜徉在油亮碧綠中，孕育出全台灣獨一無二的鮮乳品種，曾經連續三年拿下全省酪農評比第一名的榮耀。 牧場的乳牛懷胎280天就可誕生新生命，分娩後乳牛的泌乳期有長達305天，平均每頭乳牛一天可生產20多公斤的生乳，由於各項優良的環境品質，讓這裡的鮮奶品質濃郁香醇，曾經連續三年拿下全國酪農評比第一名的榮耀，「瑞穗鮮奶」已成為高品質鮮乳的代名詞。 瑞穗牧場全年無休，免費對外開放，由於對好環境的堅持，以「維持最低度開發、提供最高度體驗」為原則經營牧場，每天現擠、現煮的濃醇鮮奶，另外還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、牛軋糖與乳製冰品等多種甜點，深受遊客的喜愛。除了販賣部提供的美食與禮品，並設有有遊客中心、露天咖啡座、親子遊憩區、自行車道等設施，也讓遊客可以參與餵牛吃草、賞鴕鳥等，是全家大小適合的旅遊景點。
瑞穗鮮乳&鮮奶酪
瑞穗牧場的乳牛擁有比西部牧場寬場的空間，所以顯得特別悠閒，乳牛的好心情，加上天然資源的好空氣好水草，瑞穗牧場所生產的統一鮮乳，已成為高品質鮮乳的代名詞。 而由濃醇新鮮的瑞穗牛乳所製成的鮮乳酪，更是香醇濃郁、綿密滑嫩；入口時甜而不膩的口感，呈現一股絕佳的風味，嘴中綿滑融口的甜蜜滋味，讓人欲罷不能啊。
鮮奶饅頭&乳牛軋
香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭，撕開後真的是奶香撲鼻，口感鬆軟，讓人越嚼越起勁，一口接一口。 另外，這裡還有用精選超優質原料，以純手工精製的乳牛軋。濃濃乳香包裹著堅果，有嚼勁又不黏牙，上市以來深受各界好評；有原味花生、綠茶南瓜子、咖啡榛果及松子四種口味。
餵食體驗
瑞穗牧場全年無休，免費對外開放，園區內圈養乳牛及鴕鳥，並可讓遊客以牧草餵食，體驗餵食樂趣，鴕鳥爭食的逗趣畫面，常讓大人小孩笑聲不斷。這獨具魅力的旅遊經驗，或許正是瑞穗牧場之所以大受遊客歡迎的主要原因吧。
營業時間
全年無休
注意事項
餵食鴕鳥請小心安全，切勿餵食園區提供之外的食物。
園區有提供「乳牛軋」網路訂購的服務，歡迎民眾瀏覽選購。
