記者陳佩琪/高雄報導
「蔡家蚵仔煎」這懷念的眷村家鄉小吃是經營50多年，傳承三代的超人氣店家，也是住過眷村的人回味無窮的小吃。
外皮酥脆的蚵仔煎，超肥美鮮蚵，加上季節蔬菜（白菜、大陸妹、茼蒿）、雞蛋、地瓜粉，經過廚師巧思料理，熱煎後把外層粉皮煎到酥脆，再淋上業者的特製蕃茄醬汁，甜而不膩。
一名住在台南的王姓民眾表示，曾在左營海軍基地服役，當時每逢假日都會來此消費，一吃就吃了10多年，百吃不厭。
地址：高雄市左營區軍校路54號
（圖／記者陳佩琪攝）
記者陳佩琪/高雄報導
「蔡家蚵仔煎」這懷念的眷村家鄉小吃是經營50多年，傳承三代的超人氣店家，也是住過眷村的人回味無窮的小吃。
外皮酥脆的蚵仔煎，超肥美鮮蚵，加上季節蔬菜（白菜、大陸妹、茼蒿）、雞蛋、地瓜粉，經過廚師巧思料理，熱煎後把外層粉皮煎到酥脆，再淋上業者的特製蕃茄醬汁，甜而不膩。
一名住在台南的王姓民眾表示，曾在左營海軍基地服役，當時每逢假日都會來此消費，一吃就吃了10多年，百吃不厭。
地址：高雄市左營區軍校路54號
（圖／記者陳佩琪攝）
