月薪33000~38000元 高雄市左營區 工作經歷不拘 今天剛更新
一、工作內容
1. 根據品牌調性研發新品、獨立提案
2. 定期檢核供應商之原物料品質與衛生安全
3. 制定飲品配方、製作流程
4. 持續優化飲品製作流程與原物料
5. 掌握餐飲市場潮流動態(國內外)
6. 針對不同地區與專案合作對象,研發合適的飲品
7. 相關文書作業
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二、具備能力
1. 敏銳的味覺、風味掌握與聯想力
2. 熟悉餐飲產業(茶、咖啡、酒、料理、烘焙...等產業資訊)
3. 初步的餐飲知識(各種料理科學認知)
4. 熟知相關原物料與農特產品
5. 原物料供應商尋找/溝通/議價
6. 產品加工知識/食品科學
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三、加分條件
1. 將飲品製作流程文書/影像教學化
2. 對風味的堆疊擁有高度開發、包容與想像力,能針對主題做研發
3. 良好的溝通能力
4. 具備茶酒咖啡調飲經驗
5. 擁有侍酒師/咖啡杯測/品茶/品水等相關證照資格
6. 對茶飲、餐飲保持熱情
7. 擁有以上獨立作業經驗
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其他、
工作地點:高雄市
薪資:可依個人經驗調整
展開 全勤獎金年節獎金員工生日禮金年終獎金激勵獎金