2020-09-28 上午 10:18 記者吳雨晴／綜合報導
為解決學用落差問題，各大學積極推動產學合作，國立臺東大學也是其中之一，不過，這裡的產學合作不僅協助學生，更向東部小農、微型企業伸出援手，只要提供原物料，生技工廠將從設計、研發到試生產，給予一條龍式的協助，提升小農、微型企業的產值與收入，進而改善當地經濟。
產學合作2大類型
國立臺東大學生命科學系李俊霖教授指出，產學合作通常分為2大類型：其一是協助企業研發，後續生產則由企業自己負責，這種「委託研究」的形式是各大學中最常見的，舉例來說，臺東大學便有與晨暉生物科技、信豐農業科技、台美檢驗等公司進行這樣的合作，協助健康食品的評估及實驗等。
其二是企業只提供原物料、討論構想，學校則負責設計、研發、試生產，簡而言之，便是實際幫助企業把產品做出來。李俊霖說，這種形式比較少見，因為學校需要有具有生產線的食品工廠才能做，而臺東大學近年便成立了一座「東部生物經濟中心先導工廠」，由李俊霖擔任主任，帶領團隊經營管理。
東部第一座生技工廠
過去，東部地區沒有生技工廠，當地的小農、微型企業，雖有研發、改良需求，前往西部地區所需的資金、產量及通路條件，對於他們來說，卻實在難以達成。有鑑於此，臺東大學與臺東縣政府攜手合作，申請花東基金，在臺東大學舊校區內成立了這座「東部生物經濟中心先導工廠」，成為東部第一座生技工廠，並於今年9月也取得ISO22000與HACCP的認證。
隨著這座生技工廠的成立，臺東大學可接受小農、微型企業的少量委託，幫助他們進行產品的研發及改良，光是今年，便已接到20件產學合作案。像是長濱鄉產銷班生產的「香檬」，體積比檸檬小，維生素C的含量卻高出20倍，原本都是榨汁冷凍保存，但冷凍的效益差，花費也高，透過臺東大學的協助，改良成即溶粉，不僅省去冷凍費用，還可長期保存。
校方、地方、學生創三贏
談及成立生技工廠帶來的轉變，李俊霖表示，過去多是協助研發，如果最終沒有產品化，可能就只是一份報告，如今可以自己做到產品化，不僅改善校方在研究方面的能量，也可提高小農、微型企業的產值與收入，進而改善當地經濟。而在李俊霖帶領的團隊中，除了招攬已畢業的學生回校擔任工程師，也聘請校內生命科學系、食品生技應用二技的學生從事研發、基礎生產等工作。一座生技工廠的成立，成就校方、地方、學生的三贏局面。
↑東部生物經濟中心先導工廠外觀
