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趁著清明節回高雄吃潤餅的機會,來吃一下口袋名單裡的鑄鐵鍋鬆餅-伴珈家!

高雄市

高雄美食:伴珈家

美食情報/訂位有冷氣
店家地址/高雄市鼓山區美術東七街102號馬上導航
店家電話/07-5225252點我就能打電話

圖文來源:奇奇一起玩樂趣

趁著清明節回高雄吃潤餅的機會,
來吃一下口袋名單裡的鑄鐵鍋鬆餅-伴珈家!

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伴珈家藏在大樓底下,用估狗會找不太著確切位址,
還好表哥就住附近,對這一帶算熟,
繞個兩圈就順利找著~

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Dutch Baby 當季食材口味每款限定只有十份,
訂位時也一併訂好想吃的香橙口味>///<
(鐵鍋鬆餅14:00~17:00供應)

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好喜歡這玻璃茶壺!

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清爽的日系木質風,好喜歡店裡的感覺!
假日的伴珈家可謂一位難求,慶幸有順利訂到位置!

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西班牙蛋餅 $110
洋芋一片片,很扎實很有飽足感,
上層的橄欖香,類似烘蛋或鹹的千層派,
很特別但吃到後頭覺得偏乾...
當天才嗑完三大捲潤餅就接著下午茶,
實在有點太飽了@@ 不然好想再來一份司康...

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黑板上的單品咖啡 $150~$160
(我忘記是哪款了)
家人還蠻滿意的~
附的兩款小餅乾都好吃,蛋白霜餅乾很甜,
另一款則有點辣椒味兒鹹香鹹香的

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一本書,一個優閒午後!

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Dutch baby 香橙 $250
厚橙片蜜糖兩天,再用低溫烘烤方式10小時,
冰淇淋上方的橙片也是先蜜糖,低溫烘烤48小時以上,
糖漬橙皮則是殺青七次後,再用糖水煮收汁,一樣再低溫烘烤12小時,
淋醬是原汁香橙和君度橙酒熬至濃稠,
如此搞剛,才有這般美味!

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本來就特別喜歡鑄鐵鍋鬆餅,當然也是因為被格友的文章燒到,
這香橙口味太特別,竟讓我捨棄最愛的季節草莓限定口味而選之,
厚厚飽滿多汁的橙片太美讓人捨不得吃掉,

鑄鐵鍋鬆餅很香,軟綿又帶著點Q,
外圈酥香,橙汁酸甜相襯,真的很優秀!

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經典款的Dutch Baby不限份數,價位也只要 $160相對便宜許多,
除了口味的差異,限定當季食材的鑄鐵鍋鬆餅還多了一球冰淇淋,
香草冰淇淋佐糖漬橙皮則是另一亮點,
硬甜橙皮非常討喜,完全不苦澀,
入口後會漸軟,越嚼越香,搭冰涼香草冰淇淋很好吃!!

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伴珈家
粉絲團:https://www.facebook.com/tomokoka102/timeline
地址:高雄市鼓山區美術東七街102號
電話:07-522-5252
營業時間: 10:00~18:00 (週二公休)

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資料來源:
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