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跟凱亞良品訂了一些宅配漁貨，不管在防疫期間或懶得出門，囤點貨在冰箱裡總有備無患，這次訂了月亮蝦餅、魚肚水餃、鮮蝦水餃、虱目魚肚、烏魚子XO醬，簡單開箱跟大家分享心得嚕～
這波訂單裡，我最愛的是烏魚子XO醬，那天想說開來炒飯吃，一開下去就讓我超驚喜，竟然有烏魚子骰子ㄟ！！
有沒有看到，很大氣的放了烏魚子塊，而且還蠻多塊，有了烏魚子佳持，絕對稱得上是「黃金炒飯」XD
用烏魚子XO醬當底，加了櫛瓜、洋蔥去炒，再剝幾隻蝦子點綴，大家都說好吃！！烏魚子XO醬鮮香不辣，喜歡辣的話切點辣椒進去會更過癮，除了炒飯，拌飯拌麵也很適合唷～
一直沒時間煎月亮蝦餅，剛好上周六晚上嘴饞，立馬決定煎來吃！ 一拆封就聞到濃濃蝦味，光這味道就讓我覺得一定好吃～～
我不喜歡在家油炸，覺得浪費油，所以用半煎炸的方式做月亮蝦餅，一樣可以炸得很酥脆，從拆封到炸熟上桌不用十分鐘，相當方便
月亮蝦餅餡多彈牙，不是那種「只有皮沒有料」的食不知味蝦餅，每口都有濃濃鮮香，而且有附泰式辣雞醬，沾著吃更提味
凱亞良品的虱目魚肚真的很大一片！！ 特地放了一罐黑胡椒粒在旁邊，光長度就快要兩倍！ 其實凱亞良品是水產養殖專家，特別在意「Care環境、Care消費者、Care養殖人、Care魚兒」，水產也都會經過檢驗認證，所以不用擔心食品安全問題唷～
其實這是我第一次煎這麼肥美的虱目魚，除非去漁港，不然菜市場也不容易看到這種尺寸，當下決定用義式香料乾煎，不用多餘調味，想必這樣就很好吃
廚房必備香料！可是別灑太多，香料太多會很噁心，像胡椒鹽提味就好
虱目魚肚真的很肥，害我翻面的時候有點散掉(明明就技術差XD)，吃起來沒什麼腥味，魚肚肥厚到一個誇張，一小片肚就可以拌一碗白飯，而且完全沒刺，給小朋友大口吃也沒問題，品質真的不錯！
我覺得沒什麼腥味，乾乾淨淨的，煮湯也適合！但我個人比較喜歡用煎的，因為可以把油逼出來，不然魚肚真的很肥，直接吃太殺XD
順手也訂了一些水餃，有鮮蝦、魚肚兩種口味可以選，當然我都訂了
魚肚水餃滋味比較清雅，剛開始是白韭菜香氣比較明顯，咬幾口後才有魚肚的甜味，不腥，而且我用「烏魚子XO醬、醬油、蔥花、烏醋」調成醬汁，沾著吃很對味，比蒜頭醬油多了點奢華感XD
鮮蝦水餃的鮮度不錯，這個單吃就很棒，不用沾醬提味
我們幾乎每天都會煮飯，有時懶得出門就會挖冰箱，有什麼就煮什麼，雖然說菜市場買的食材最新鮮，但囤一些冷凍食品在冰箱是還蠻方便的啦～ 這次跟凱亞良品訂購的食材中，超大虱目魚肚、烏魚子XO醬、月亮蝦餅都讓我們很喜歡，尤其烏魚子XO醬更是倍受喜愛，炒成炒飯太完美，推薦給大家嚕！
好康報一下！
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