記者陳佩琪／高雄報導
位於高雄市橋頭老街鳳橋宮旁，小吃攤「咬刈包」特別得到眾多消費者人的喜愛，業者創新改良口味及口感許多刈包早已與傳統刈包略不相同，堅持做出原有的傳統古早味招牌刈包。以白麵皮包滿肥又軟的控肉及酸菜、糖粉、香菜、花生粉等，讓許多吃過刈包的客人，咬下滿滿的滷控肉後口齒留香，回味無窮也更是讚不絕口。
據悉，傳統古早味刈包也可叫割包，又稱虎咬豬，因為蒸好的白麵割包像張大的虎嘴，內餡裡包滿著豬五花肉，像似老虎在咬食豬肉，所以文明前人稱為虎咬豬。
業者表示，曾有遊客手上拿著已經查好的景點及必吃美食清單來問路! 看了一下美食清單, 不外乎都是橋頭有名的60年以上的老店! 帥氣老闆及活潑的老闆娘，也在《咬刈包》粉絲頁上PO文，請各位咬客再等等, 倒數59年後, 咬刈包也會出現在遊客手上60年老店的美食清單中，看得到業者的用心與堅持。
刈包可說是台灣漢堡，有2名加拿大來台遊玩的旅客，到橋頭市場要尋找台灣小吃，老闆娘以一口流利的英文敘說刈包的由來，旅客咬下刈包後2人竟已習慣吃的西式漢堡pk台灣漢堡，台灣漢堡（刈包）大獲全勝擄獲了「歪國人」的味蕾，國外旅客也自錄製影片分享在youtube，希望能讓更多加拿大人到台灣也能吃到好吃的在地小吃。
也有不少民眾到咬刈包點選配料，業者也迎合大人小孩的口味，客製化包刈包來滿足消費者心更是滿足消費者的胃。
（圖／記者陳佩琪攝）
