本店家已移至台南市中西區民生路一段159號
朱熹漢堡最吸引桑尼的，莫過於這個很像孔子的LOGO，台南是文化之都，四處充滿文藝、文教氣息，但桑尼沒想到孔老夫子的儒家思想竟也滲透到漢堡店去，推測孔子以前早餐常吃牛肉漢堡，不過孔子說：「巧言令色，鮮矣仁」，桑尼決定還是不要亂講話比較好！
首次造訪孔子漢堡，啊！是朱熹漢堡，桑尼跟朋友一起點了松露和牛漢堡排、朱熹漢堡和花生醬紐牛堡。
這是松露和牛漢堡排(單點$468，點心飲料享7折)，沒有漢堡麵包，主要是品嚐以澳洲M5和牛手打成的漢堡排，另外還搭了干貝、蘆筍，佐料有松露醬和海鹽，還附刀叉，嗯？我不是走進漢堡店嗎？
管他是不是漢堡店，這叉子一叉，整個人都酥麻了起來！牛肉汁像湧泉一樣，嘩啦啦地從漢堡排裡湧出來，超誘人，朋友眼睛也為之一亮，但別被這一幕嚇到無法動彈，這是精華，趕緊雙唇貼上吸個乾淨才行！
漢堡排是純和牛製成，口感多汁，多到翻跟斗，肉質極為鮮嫩，且牛肉甜味十足，不用沾佐料，單吃就非～常～棒～
好啦！沾一下也不錯(←善變)，這是朱熹自製的松露醬汁，有很濃郁的松露香，松露香有點難形容，可以說是「很濃的綜合蕈菇香」，反正就是典雅又奔放的細膩香氣，跟漢堡排相輔相成，非常搭，雖然說吃原味就很棒，但最後還是把松露醬汁吃光光，畢竟美食當前、誰有原則！！
接著是花生醬紐牛堡，套餐$258
以紐西蘭牛肉為主的手打漢堡肉，搭上顆粒花生醬和培根碎綴香，有效提升熱量與脂肪攝取量，可降低上班壓力與解放苦悶心靈，每日建議攝取量為一顆，多食可能造成肥胖，但會很爽(←什麼爛敘述)
手打漢堡肉扎實彈牙，能嚐到明顯的牛肉甜度，融化起司更添濃郁感，花生醬搭得更是畫龍點睛，就像外交大使，融洽的協調整個漢堡香氣，讚！
朱熹漢堡，套餐$288
跟上述兩個漢堡最大的差別是「漢堡肉」，朱熹漢堡的漢堡肉非常厚實，目測近5公分，雖然嫩度不如上述兩者，但扎實度屬三款最高，有過人的咀嚼咬勁，口感派的點這個就對啦！
套餐有附美式薯條跟布丁，桑尼覺得布丁特好吃，有真材實料的雞蛋濃郁感，焦糖甜度恰好，別說小孩會喜歡，連桑尼這個老男人都想再吃三個
墨西哥莎莎醬玉米片($48)、納可斯基柳條($58)和香辣小雞排($48)
三款點心中，桑尼覺得必吃的是墨西哥莎莎醬玉米片，不是常見清爽莎莎醬，玉米片搭配的是厚實濃郁莎莎醬，微酸，有點像義大利麵用的紅醬，頗涮嘴，最後也是沾光光，一滴不剩！
激浪和阿里山冷泡茶
專賣牛肉漢堡的朱熹，感覺的出在餐點上下了十足功夫，這次體驗的三款漢堡，每一塊肉都很有水準，桑尼尤其鍾愛松露和牛漢堡排，「香氣、多汁、甜美」，真的一絕，有機會的話，真心推薦來吃看看啊！
朱熹漢堡
台南市中西區開山路14號
06-2237168
1130 - 1930
