Hello，我是LALA的隱藏版同事David叔
偶爾會出現在1111南台灣美食集分享一些自己覺得不錯的好地方
David叔的老家就在屏東的高樹，趁著中秋節短短的一天假期，我們開車回去探望家人，由於離茂林很近，我們就也順便到茂林閒晃。
曾經因水災嚴重受創的茂林，現在還隱約看得到當時的傷痕，原本茂林入山口許多地方都已經被沖掉了，茂林的遊客中心暫時由過大津橋後的小房子替代，就在我們準備離開茂林回家吃午餐時，發現...
▲變成麵包店了耶！David家的財務大臣平時就愛吃麵包，所以我們決定停下來好奇一下
▲很有特色的蝴蝶招牌，茂林的紫斑蝶過境可說是一大特色，店家的名稱也取得非常有趣
Svongvong，魯凱語意旨蝴蝶，凡配得蝴蝶圖樣之族人，象徵手藝極為精湛之人。(以上摘自粉絲團介紹)
▲堅持新鮮現作，而且還是具有當地素材特色的手工紅蔾麵包，好奇心大增呀
▲我們去的時候，蝶。Svongvong據說也才剛開始營運沒多久，原本是在茂林山區的芭特芙萊特色料理延伸出來的，麵包與咖啡豆等食材都是在山上烘焙好之後直接送下來，我們停好車時才正好遇上員工開車把剛做好的土司拿下來
▲店內看起來乾乾淨淨的很舒服，除了手作麵包以外也有販賣飲料的部分，可能是因為山區偏鄉資源不足的關係，價格略貴，但都非常真材實料
▲【紅藜葡萄天然酵母吐司】
David叔本來就只想要買個簡單的吐司回去配果醬當早餐，這批土司正好是剛剛店員拿進來，剛出爐的新鮮貨，馬上就被我鎖定了，來一份！
回去試吃時，口感非常非常的綿密香醇，其中混入原住民傳統的紅藜穀物來當材料，讓這份土司的香味更獨特，而且好軟喔...軟到叔用麵包刀都還切得歪七扭八，喜歡吃軟蓬蓬土司的千萬別錯過這味
▲【馬告籐籃麵包】
馬告其實是山胡椒的一種，是原住民的特色香料，這麵包加入了馬告的特殊香氣，也把麵包的外型做成魯凱族常拿來背東西的籐籃造型，好可愛呀
▲其實高樹/茂林一帶是有少量的阿拉比卡咖啡豆種植的，所以會出現他們的自家烘焙咖啡豆也是合情合理啦XD
▲除了麵包、土司、飲品和咖啡豆以外，他們還有賣一些特色的食材喔
可能因為山腳下的烘焙店才剛開始營運，我們去的時候品項不多，但都極具特色，有機會去茂林的不妨去逛逛，坐下來喝杯飲料享用美味的麵包喔！
蝶。Svongvong 手感烘焙
地址：高雄市六龜區大津里2號(茂林風景區入山口，原茂林遊客中心)
電話：0989-579-751
營業時間：週一-週日08:30~17:00
FB：https://www.facebook.com/Svongvong/
