圖片來源：蘋果愛玩耍
在台南起家的「五花馬水餃館」，
不知道什麼時候，也在高雄明誠路開了一家。
店名取自於李白"將進酒"的詩句：「五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒」。
五花馬指的是珍稀好馬，取其珍貴稀有之義，將食材結合創意，以豐富的口感變化及
獨特風味，提供更多元精緻的飲食選擇。
中午用餐時間，
內用、外帶的客人源源不絕，
生意好的咧！
除了水餃之外，
還有麵食、捲餅、湯類....等。
寫桌號時你會發現，這裡沒有什麼1、2、3、4的編號，更不是啥A、B、C、D ，
而是充滿歷史人文的劉備、關羽、張飛、順治、康熙、李白、杜甫、諸葛亮… 等人名。
很特別吧！
在選擇位子時，不妨看看自己坐到的是帝王桌、大臣桌、還是詩人桌 ^ ^
這兒的水餃標榜低脂，承襲傳統北京做法，
堅持純手工手桿皮、鮮肉餡兒，耗時費工的捏製一顆顆的元寶。
所以，決定先點餃子來嚐嚐。
「草蝦仁水餃」6元 / 1顆。
原本打著如意算盤，要每種口味都叫幾顆來吃的，
可是．．．
上頭卻寫著：每種口味基本數10顆 >"<
當季的「飛魚卵水餃」6元 / 1顆，
當然是不能錯過的囉～
雖然魚卵不多，但味道足。
再配個「青菜豆腐湯」$25，
應該不錯吧！
瞎米！！
還有無限供應的「小米粥」（若外帶$15元）。
濃稠有淡淡小米香的小米粥，我覺得，過於清淡了些～
舀著小米粥，看著隔壁桌的"牛肉捲餅"，
我也好想吃喔～
可惜．．．解決完上面這些東西，我真的．．．吃撐了！
看著穿梭在食堂間，忙碌的服務生所穿的制服上，
有句北方俗諺：「舒服不過躺著、好吃不過餃子。」
餃子，在民族裡，應該有著某一層次的重要性吧？！
『五花馬餃子館．明誠店』 07-3107822
地址：高雄市三民區明誠一路396號
營業時間：11:30 ~ 14:00 17:00 ~ 20:30
