圖文來源：黃尖尼。肥吃吃
店名：銀座杏子日式豬排
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1
電話：07-8225399
營業時間：禮拜一~禮拜四 11:00 ~ 22:00
禮拜五 11:00 ~ 22:30 禮拜六 10:30~ 22:30 禮拜天 10:30 ~ 22:00
從之前就聽聞台北有一間厲害的炸豬排店，終於在很久以前下來高雄開了中南部的第一間分店
就選在我很常出沒的夢時代
剛開的時候因為每次總是人多多在排隊，我又有點懶得排隊
之後即使人變少了，心理偶爾會跑出一個聲音說：高雄也有一些炸豬排很好吃很便宜的啊～～～～
動於一個套餐就要接近300元來說，我會比較願意去選擇義式或者是韓式料理
不過因為這天我們家哥子說就吃沒吃過的，所以我們就衝來啦
也好險不用排隊
還在裡面遇到認識的人～真不愧是陽明之友啊我
裡面的環境可以說是簡單又大方，就是很有日式豬排店那種風格感覺
而醬料也乾淨的放置在桌上
醬料區則有著玫瑰鹽、高麗菜絲用的紫蘇沙拉醬、以及醬油
首先上的是小菜，醃漬蘿蔔絲
我個人蠻喜歡這道的耶，吃起來有點小辣，又帶點脆度！重點是清爽又夠味
高麗菜絲沙拉。
我個人比較喜歡沾著酸甜柚子醬吃，覺得比較清爽
吃完還可以再添加，可以說是非常的促進體內環保((是這麼說沒錯吧))
送上芝麻以及甜的醬汁
他們家沾豬排的醬汁有分兩款，一個是甜的；一個則是鹹的
我個人是蠻喜歡吃他們家甜醬
如果真要選擇的話啦
不然我是習慣吃豬排不沾醬，感受原味
此外，我有加了一份套餐，甜點以及飲品=60元
飲品我就選了可爾必思，其實我對可爾必思沒有特別的愛好，但是就是一種很久沒喝到就會想喝個一口的
隨餐小菜。
洋蔥配醬菜。
醬菜吃起來相當的有味道，根本就是下飯的好料理
小黃瓜泡菜。
蘿蔔醃漬的沒有苦澀味道，清爽
里肌肉豬排餐。中。290元
說真的覺得他們家很棒的一點就是飯除了一般的白米飯之外，還有紫米飯可以挑選
對於我們這種正在減肥>>可是嘴裡拼命吃的人來說，紫米飯完全就是一種優秀的好選擇，是一種可以假裝好像吃了不會胖的心理補償作用
他們家紫米飯吃來也蠻香蠻好吃的，差點都想要再續第二碗了，對～飯續碗免費唷
里肌肉這樣排排列看起來整個就是很大塊也豐盛
厚度即使我沒有選用厚切的，但是看起來本身的厚度就夠有口感的感覺
吃起來外面的麵包粉吃起來是酥脆而不會過於油膩
內層的肉則是帶有油花，所以比較有彈性！宛如我先前說的雖然我不是點厚切，不過吃起來的口感就是相當的厚實且扎實
沒有過多的肥肉油花，而是豐富口中口感的享受
咖哩腰內肉豬排套餐。300元
咖哩本身沒有再多蔬菜，就是咖哩配上腰內肉，非常的就宛如標題這樣
不過咖哩吃起來帶有點小辣，剛好店家也會附上一杯白開水，我想是讓吃咖哩的人解膩專用
咖哩的味道就是屬於佛蒙特咖哩那種口味，不是屬於甜的，是重口味的
濃稠度也恰好，怪不得哥子會再去續飯來吃
腰內肉本身吃起來外皮很酥脆，而腰內肉本身則是比較缺乏油花，所以以彈性度來說比較沒有前者的里肌肉來的有嚼勁
我吃起來甚至覺得還有點軟爛的感覺
是我個人比較不喜歡的口感
只是這種口感是個人感覺
是說如果真的要挑，你是喜歡吃有口感彈性的人我會建議你挑選里肌肉；反之則挑選腰內肉
湯品則是有海帶味增湯，以及蜆味味增湯可以選擇
海帶味增湯喝來就是比較正常版我們喝到的海帶湯
不過海帶帶點脆度感覺還不賴
尖尼是比較偏愛蜆味的味增湯，喝起來口感略微帶點海鮮的鮮感
南瓜香草冰淇淋。
有點像是燒冷冰的西方版XDDDDD
底下是帶點溫熱的南瓜泥，搭配上上面的冰涼涼的香草冰淇淋
口感上真的蠻特殊的
而且南瓜泥也很真材實料的綿密
也增添好幾百分的飽足感啊～
以上
真的覺得北部下來的豬排好像有點名不虛傳，之前會覺得單價上略貴
不過整體吃起來不管是服務上，還是餐點的滿意度上，甚至以環境上來看
都覺得這個價格是有符合他給我的感受
有時候如果不願意在外面美食街尋找位置或者是人擠人的時候，選擇有獨立空間的杏子豬排是不錯的選擇
