| 圖文來源：寶藍的生活地圖 |
想到之前到大立精品吃飯的時候，是在師傅離職時來吃金湯匙泰式料理
Hana採用日本進口食材，湯底則除了昆布、柴魚，還用到乾燥干貝和魚干，以慢火細燉12小時
裡面是簡單的裝飾，採用木製家俱
很精緻的Menu
有兩種選擇『壽喜燒 & 火鍋』
先來了三種小菜『牛蒡絲、脆蘿蔔、還有一個吃不出來是什麼東西』
它的小菜非常地好吃，很清爽又脆口好吃
送來的餐具裡面還用著熱水殺菌
先上火鍋的湯底，看起來非常地清透
附餐白飯
蔬菜及菇類服務生會幫忙直接美美地擺入鍋中
一下子就上好多裝著沾醬配料的小盤子，大盤的是日本胡麻醬、大根醬油
沙拉 左到右為魚、醋、豆腐凍
醋裡面還有像米苔目的條狀透明物，和著一起喝有些口感又開胃
魚是採用涼拌方式去做，不像一般的魚一咬就爛，它是有脆度的
綜合海鮮盤：加拿大生蠔、大尾白蝦、澎湖花枝、北海道干貝、活水文蛤、鮑魚、大塊魚肉...
魚肉很鮮嫩和魚的甜味又大塊，很少吃到火鍋還能吃這一大塊的魚肉
鮑魚切成四塊，方便客人食用；花枝很容易咬斷，不會像有些吃到的花枝難以食用
海鮮吃起來完全是沒有腥味的，非常地好吃
蚵仔 & 干貝都超大份量的
超愛干貝，吸飽滿滿的湯汁，湯底的甜味和干貝的鮮味
咬下一口還能看到干貝一絲絲的紋路
壽喜燒鍋 服務生在鍋底抹上一層奶油後，再把蔬菜和菇類放入，最後加上壽喜燒的湯底
壽喜燒一直煮會有些鹹，可以請服務生再來高湯的湯底，才不會過鹹
蔬菜都好鮮脆呦~吸附了湯汁後，還是可以吃到它的脆甜
豬肉盤 很漂亮的油花分布
因為友人不吃牛，就沒有吃Hana有名的牛肉片囉~
快速在壽喜燒上涮了幾下後，沾附著蛋液一起吃
蛋液可以中和掉肉的熱度，而且還沒有蛋液的腥味耶~
肉很嫩，沾上蛋液更加滑順入口
海鮮飯 可惜宝藍實在不大能接受軟軟的東西
試了一口就放棄了
只是不知道為何我們鍋類都快吃完才上這一碗海鮮飯
不是應該和白飯一樣，是在用鍋的同時可以享用
裡面有海膽、鮭魚卵和鮪魚沙拉
蜂蜜檸檬 酸度很剛好，蜂蜜的味道也不會整個很跳tone
飯後水果
紅豆湯，湯頭的甜度剛好不膩口，這兒的紅豆是煮不軟爛的那種，保有紅豆本身的顆粒感
芝麻優格 店家自製的優格也很好吃耶！到了最後一道都不馬虎
芝麻的香氣配上冰冰涼涼的濃郁優格，很正點耶
地址：高雄市前金區五福三路57號9F (大立精品9F)
TEL：(07)241-3719
營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00
