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他們家的黑輪吃起來很有彈性而且口感也很好~ 吃的出有一點魚漿的味道。 肉絲也是川燙的剛剛好的嚼度,配上青菜來吃正好覺得很健康 他們家的麵呢,煮的也不會太爛,泡麵這種東西一旦煮爛了之後,就真的是回不去了 不過他們的剛好的熟度 底部也有留一些湯汁,所以整碗麵吃起來也不會太乾 再者我感覺他應該沒有另外弄什麼調味料,就是用原本泡麵裡面的那個調味料而已 吃起來有點小鹹,可是卻不會讓你好像要洗腎的感覺!

台南市

【台南美食】保哥黑輪 不只賣黑輪 炒泡麵才是王牌

美食標籤/小吃店台南美食
店家地址/台南市中西區府前路一段196巷25號馬上導航
店家電話/06-2285442點我就能打電話
店家網站/
圖文來源:黃尖尼。肥吃吃

我真的吃好飽吃好飽吃好飽啊
剛剛我們貼心的麻煩兒先生帶我去吃了我朝思暮想的豬排丼飯~雖然漲價了,可是還是覺得很好吃呀
而且又貼心小舉動
幫我買了起士蛋糕啊~
天啊天啊天啊
麻煩兒到底是怎麼了?是要改名叫貼心兒了嗎?

不過不管他叫什麼,該帶我去玩的就是要帶我去玩囉!

所以今天我們將開車到達台南,先帶大家來孔廟這邊走走看看。
話說,我上次才跟台南人蔡熊妹說過一件事情!就是~難道孔子真的不吹冷氣喝咖啡嗎?
我們大家走了大概方圓幾里裡面吧!竟然沒有一家可以有冷氣吹的咖啡廳~有啦
有一家早午餐的在窄門旁邊!!!可是 11~2點這個時段~只有供應午餐啊!!!我們都要哭了~最後,還是到生活的好鄰居7-11去解決了。。。。
好啦
說了這麼多,今天還是要先介紹位於孔廟文化園區內的炒泡麵吧

店名:保哥黑輪

地址:台南市中西區府前路一段196巷25號

營業時間:11:00 ~ 21:00 禮拜四公休

來到這裡,不用擔心找不到他們家,因為你順著人潮走就會來到了(除非你禮拜四來>>>>那我就真的無言了)
店家也沒有多餘的餘力來招呼你!因為他們真的是忙的不可開交啊~

他們用的東西很簡單~
就是我家就有的統一肉燥麵。
我曾經試著去炒過!但是就是炒不出他們的味道來啊 ~ 

到底寶哥是怎麼做的呢?讓我們繼續看下去!

店內有一些復古的小東西~不過因為真的人太多!店內空間也比較狹窄,所以真的沒有辦法細細拍照給大家看啊
〈不彷我們就實際走一遭怎樣!)

一樓通往二樓的樓梯也一樣是窄窄的,只能單行道!
所以常常會造成塞車啊~

來到二樓,人潮依舊多多多多
你不要想說店家會引領你入座,來到這裡就是看到人家起來立刻給他坐下去!
喂!
我不是叫你朝著人家大腿坐下去啦
是自己要眼明手快像玩大風吹一樣!

用了很多竹子式的裝飾~而且重點是裡面有放冷氣,完全就是大消暑啊

這種大片落地窗感就像是再我家陽台邊吃東西的感覺一樣!
太有家的那種感覺了

炒泡麵。50元
保哥不愧是賣黑輪的,所以泡麵裡面一定也要有黑輪!
他們家泡麵料放的我覺得算頗多~
除了有黑輪、肉絲、以及青菜外,還有一顆半熟蛋啊!

保哥不愧是賣黑輪的,他們家的黑輪吃起來很有彈性而且口感也很好~
吃的出有一點魚漿的味道。
肉絲也是川燙的剛剛好的嚼度,配上青菜來吃正好覺得很健康
重點還是那顆半熟蛋(?)
你知道把他拌進麵裡面,會讓麵條吃起來更有一種蛋黃的香味嗎?好喜歡這種吃法啊!

重點是他們家的麵呢,煮的也不會太爛,泡麵這種東西一旦煮爛了之後,就真的是回不去了
不過他們的剛好的熟度
底部也有留一些湯汁,所以整碗麵吃起來也不會太乾
再者我感覺他應該沒有另外弄什麼調味料,就是用原本泡麵裡面的那個調味料而已
吃起來有點小鹹,可是卻不會讓你好像要洗腎的感覺!
整碗我吃完就覺得挺飽的啦

每到假日這邊總是會有許多觀光客,也會有許多市集!下次不彷就來走一次吧!順便吃吃保哥黑輪
只是今天我們來剛剛好遇到廟在熱鬧,所以整條幾乎都是廟的慶典活動。

走出來外面有一家雞蛋冰車~
雞蛋冰是我小時後的大愛啊~小小的一個,有好多種口味!一個都只要10元而已呢!
當然
現在物價飆漲~好像都有漲價到15元左右的樣子

梅子口味的,夏天清涼又解渴!也不會太甜~~~~~

這天,好多人在孔廟這邊餵松鼠,其實從小時候我就不覺得松鼠很難看到
因為我家對面就市壽山,經常爬山的結果就是猴子松鼠看很多
再來
因為大學念東海,學校裡面常常肥滋滋的松鼠跑來跑去,所以也不覺得驚奇
但是看著這些孩子們的開心笑容,突然覺得~原來這才是種單純啊

旁邊這隻黑狗是流浪動物基金會的大黑狗~他真的很大隻!看似很兇猛,其實超溫馴
也許也是因為體型太大而無法隨意動作
可是他的毛色真的好美。
如果不是我家已經養了九隻烏龜,還有家裡也不喜歡養狗的話,我真心的想要去流浪動物之家領養狗呢!
還是要呼籲大家""用領養取代購買"" 既然養了就要對他負責~

好囉!先股拜囉

黃尖尼。肥吃吃

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