月薪43000~65000元 台北市信義區 1年工作經驗 9天前更新
外場工作時段:
單頭班別為主。有少部分時段需雙頭班。
____________________________________
外場主管級別具備工作能力:(領班-副理-經理 )
基礎具備工作內容:
・桌邊服務:設桌、加水、介紹點餐、桌邊烤肉出餐、顧客關係維護。
・餐點服務:確保餐點品質、送餐。
・處理訂位:處理客戶訂位需求,安排當日桌位。
・清潔工作:環境清潔、桌面清潔。
依以下能力範圍面談,涵蓋越多薪資彈性高。
・具備餐飲管理經驗。
・具有燒肉或是高端餐飲經驗者尤佳。
・具備招募面試、夥伴培訓能力。
・規劃及督導餐廳內外場作業流程,確保餐點與服務之品質
・顧客關係維繫,客訴處理。
・共同達成店內業績目標。
・排班人力調節。 檢視員工服裝儀容符合公司規範。
・門店人員考勤,根據員工工作表現進行獎懲
・營運管理,了解食材、人力狀況並開源節流控管成本。
・總部聯繫溝通協調,製作報表並參與主管會議。
・協助完成主管交辦事項。
____________________________________
基本要求:
・具備良好的餐飲服務是非常吃重的行業。
・擁有團隊合作精神,我們想打造的是一個家。
・具備良好的溝通能力,把你心中的話說出來,我們一起變好。
・富有同理心與責任感,我們欣賞能站在別人角度思考的人。
・具備良好的適應力,我們每週都不斷在改變成長,我們需要能擁抱變化的心態
加分條件:
・具備良好的語言能力,我們有越來越多的國外客人。
・良好的個人形象,你是面對客人的第一陣線。
・熱愛料理燒肉與調酒,除了服務外,我們也對自己的產品充滿熱情。
可能會遇到工作場景:
・餐廳的營業時段是午晚餐以及宵夜,客人多半是約會聚餐、同事聚餐,你也需要把歡樂帶給客人。
・會與顧客有常態性的互動,需要親切以及熱情
・店裏約有 50個座位,用餐巔峰時段是非常忙碌的。需要團隊協作。
・我們的外場、廚房 是兩個團隊,也是一個團隊,各自在各自的崗位努力,也同時擁有同樣的目標。
・餐飲業的營業時間是別人的下班時間,別人在休假通常是你的上班日,你得適應這種與其他人不同的作息方式。
展開 良好升遷制度績效獎金生日假員工團保年終獎金