1.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客
2.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀
3.向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格
4.向客戶示範操作方法，顯示商品的優點，以協助顧客選擇
5.在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續
6.在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表
7.佈置及清理餐桌
8.為顧客帶位或安排座位
9.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議
10.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐
11.上菜並提供有關用餐的服務
12.遞送帳單，請顧客付款或簽字
13.送單點單收銀
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