面議(經常性薪資達4萬元或以上) 高雄市前鎮區 10年工作經驗 1天前更新
主要負責規劃、組織和監督飯店餐廳和餐飲部門的營運,需確保提供卓越的餐飲服務,滿足客人的需求和期望,同時實現經營目標和利潤。
1. 餐飲部門策略規劃:制定餐飲部門的長期和短期發展策略,確保與飯店整體戰略目標相一致。
2. 預算管理:負責編制餐飲部門的預算,有效控制成本,確保達到盈利目標。
3. 團隊管理:領導、指導和培訓餐飲團隊,確保員工遵從公司政策,提供高品質的服務。
4. 菜單設計:與廚師團隊合作,制定創新和吸引人的菜單,確保菜品品質和多樣性。
5. 品質控制:確保餐飲部門提供的食品和服務符合衛生、安全和質量標準。
6. 客戶關係:確保與客人建立良好的關係,解決客戶投訴,回應客戶需求和意見。
7. 營運報告:定期向高層管理層匯報餐飲部門的營運情況和進展。
展開 生育補助員工結婚補助員工購物優惠需穿著員工制服員工在職教育訓練