面議（經常性薪資達4萬元或以上） 高雄市前鎮區 10年工作經驗 5天前更新
主要負責規劃、組織和監督飯店餐廳和餐飲部門的營運，需確保提供卓越的餐飲服務，滿足客人的需求和期望，同時實現經營目標和利潤。
1. 餐飲部門策略規劃：制定餐飲部門的長期和短期發展策略，確保與飯店整體戰略目標相一致。
2. 預算管理：負責編制餐飲部門的預算，有效控制成本，確保達到盈利目標。
3. 團隊管理：領導、指導和培訓餐飲團隊，確保員工遵從公司政策，提供高品質的服務。
4. 菜單設計：與廚師團隊合作，制定創新和吸引人的菜單，確保菜品品質和多樣性。
5. 品質控制：確保餐飲部門提供的食品和服務符合衛生、安全和質量標準。
6. 客戶關係：確保與客人建立良好的關係，解決客戶投訴，回應客戶需求和意見。
7. 營運報告：定期向高層管理層匯報餐飲部門的營運情況和進展。
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