記者南方亮／高雄報導
為了慶祝韓國瑜即將就職高雄市長，位於六合一路上的名店小王牛肉麵，20 日中午11點起，提供前200名顧客免費品嚐道地的牛肉麵，結果一個半小時就全部送完。另外，力挺高雄變身全台首富新目標，小王牛肉麵也跟上流行風，即日起與可愛的牛牛合照打卡就送30元的小菜。
以牛肉麵來說，高雄在地的「小王」如果說排名第二，應該也沒有人敢說是第一了。「小王」牛肉麵館飄香40多年，饕客沒有藍綠之分，包括前台北市長郝龍斌、前高雄市長陳菊，以及港星曾志偉、藝人吳奇隆，甚至連「台灣經營之神」王永慶等知名人士都曾經是座上客，而且幾乎每個吃過後都讚不絕口。
「小王」曾勇奪台北國際牛肉麵節的「行銷爭霸」、「美味人氣王」雙料冠軍，以及2010年世界溫州人烹飪大賽麵點組冠軍，也在「海峽兩岸美食文化論壇」艷驚四座，參賽更進一步證明店家實力。
有生意頭腦的港商也嗅到商機，主動找上門談合作，在彈丸之地的香港一口氣開了九家分店，每家都是門庭若市，用餐時間大排長龍，可說是另類「台灣之光」。
「小王」牛肉麵獨樹一幟的原因，在肉源和湯頭。以最費工的芙蓉極品三寶麵為例，一律選購兩歲以內本土牛，一千斤的牛肉能取用的部位不到一斤，購買後視餐類所須不同，剔骨去筋再分門別類切割成適合的塊狀，這也是最費時費工的部分。
至於湯頭，老闆王士春透露，主要是以當歸、川芎、枸杞等十多種中藥材熬煮，關鍵就是藥材的比例，也是他的獨門秘訣，別人學也學不來，而店內的這一鍋老滷汁歷經四十多年不曾換鍋，可謂是「鎮店之寶」。
69歲的王士春說，韓國瑜市長常講「禿子跟著月亮走」，他也希望能夠沾光，一起拚出更好的經濟，由於先前有來自各地的遊客光顧鼓勵他「走出去」，所以目前他也考慮在海外放加盟或代理，讓「小王」的名號更發光發亮。
