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「文武伍肆燒烤店」很有海灘衝浪的fu,曾待過墾丁的老闆「耶穌」把熱帶南島風情搬到高雄,店裡賣的燒烤,除了鹽,幾乎不用其他調味,加上是以木炭燒烤,顯得原始又豪邁。文武伍肆的燒烤跟一般燒烤店很不一樣,既非台式燒烤,也不是日式燒烤,而是著重食材原汁原味的海鮮鹽烤,也因為如此,食材的鮮度更加重要...

高雄市

高雄美食:文武伍肆燒烤啤酒

店家地址/高雄市苓雅區文武三街54號馬上導航
店家電話/09399392452點我就能打電話
圖文來源:寶藍的生活地圖

不知道要吃什麼東西,隨意上網google到文武伍肆燒烤店

老闆是墾丁人來到高雄開店,整家店佈置著很隨性的海洋風

只是這麼熱的夏天,竟然沒有冷氣,爆熱的....

Menu都在牆上嘍,直接看著牆面點餐

烤大蛤完全不需要調味,吐沙吐得很乾淨,直接吃下都感受的蛤蠣的鮮甜味

烤得很剛好耶!不是烤得像我討厭的不夠熟軟軟的噁心感

烤鮮蚵雖然只有四顆,不過超級大顆的;友人說很好吃,可惜我不敢呷~

皎白荀剛上這一盤時,還想說很簡單超白的,會有味道嗎?

沒想到咬下一口還滿好吃的,又脆又甜呢~ 要沾上一些胡椒更正點呢

奶油蒜香扇貝超大的一顆扇貝,底部和奶油、一堆蒜片一起在烤爐上烤

超過5cm厚度的扇貝,烤得微熟裡面還很軟嫩;連蒜片都會忍不住想要吃完呢

鹽烤大魚平常家裡在烤魚都在肚子塞進許多的蔥來去除魚的腥味

這兒完全純新鮮的魚去烤,老闆先用剪刀從旁邊剪開,讓客人較好用開表面的皮

魚在烤的時候,有被架高後再烤,裡面烤得超級剛好的

搭上的是芥末胡椒,超級正點的~軟嫩適中,新鮮又沒有腥味

原味雞翅雖然附上胡椒,但完全不用沾,雞翅就有味道了

裡面的雞翅還有著許多的雞汁,滑嫩雞肉完全不柴

一夜干和想像的口感不同,吃起來有Q彈的感覺

看到別桌點這個,還以為是風螺,結果它是特別的烤苦螺,頭一次聽到這個

吃起來的口感和風螺有點像,但它的是完完全全的原味,雖然有附調味,但直接吃原味比較好吃

這一頓吃下來,我們兩個人吃了兩千大洋,真是嚇死我

雖然還算不錯吃,但太貴了~~ 而且大熱天沒有冷氣,太折騰啦~

回來才發現高雄美食地點有優惠,只是要前一天就要訂位才有優惠~加減省一些

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地址:高雄市苓雅區文武三街54號

電話:0939-392452

營業時間:17:00~02:00(星期一公休)

店家FB:文武伍肆

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