圖文來源：黃尖尼。肥吃吃
嘿!我的第一次嘉義個人小冒險竟然因為雨水的關係所以被困在星巴克裡面
好吧!其實也不錯
就這樣悠閒的在這個空間裡面好好的放鬆，然後好好地打文章
這樣一來哥子也不用擔心我會亂跑到不見去！((要不然下一秒可能已經上阿里山了吧我想~))
中秋節今年尖尼是還沒烤到肉，要等到10月跟親愛的BG們一起衝去墾丁
不過早在上次熊妹帶著我親愛的乾女兒來找乾媽的時候我們就已經先去吃了燒烤
據說這是在高雄很有名的一間烤肉~
到底怎樣
尖尼帶大家看下去
店名：中堂燒肉
地址：高雄市左營區富民路426號
電話：07-5565886
營業時間：12:00 ~ 14:00 18:00 ~22:00
說真的，我聽好多人跟我提過中堂燒肉中堂燒肉中堂燒肉了>>意思是至少有三個人跟我提過了
不過真正發起行動就是我那從登革熱疫區來高雄的熊妹愛人~
雖然我們邊烤肉邊抱女兒的沙哥一直會擔心價格太貴對我們會不好意思
不過如果不是他們，我們可能還遲遲無法進來吃上一口呢
說真的～他這種心情我懂！因為我要約人家吃飯也是這樣，因為自己可以負擔的金額，不見得跟你一起用餐的人可以負擔
只是身為愛吃的一份子!!今天吃貴一點，明天吃泡麵就好了咩XDDDDDDDD
好啦~我要說的是沙哥非常替我們著想，不過這個還不會對生活造成什麼太大的影響的啦！((等我有孩子之後可能就要省吃儉用給孩子了....))
中堂的店面只有一層樓，一邊是吧台一邊則是桌區
入門的地方就有一個置物箱，很貼心的部分！
菜單的品項如果難以抉擇，會有一頁店家推薦可以參考
醬料分別是洋蔥以及蔥
洋蔥我沒有吃，不過蔥在我吃牛肉的時候有搭配著一起品嘗，沒有太辛辣的味道，覺得香
檸檬片則也是醬料之一，增添清爽感
因為我們是坐在桌位處，中間就是火爐！只是感覺我們這邊沒有什麼排煙系統，烤到中間煙有點稍大
不過我要說他們家換網子換得很勤勞，所以讓我們吃起來覺得安心
店家沒有附贈任何的熱茶白開水，所以點飲料似乎是必要的
，原本都想說喝熱茶至少去油解膩也可以把飲料錢拿來花在肉上面多吃他幾塊的
烏梅汁。60元
味道還OK就是有點回甘回甘的感覺!但是稱不上是非常極品!!!!
綠茶。60元
檸檬紅茶。60元
普通！
佐醬牛五花。
我說他切的紋理我個人覺得美，佐上醬汁的感覺好像每一口都相當的有味道
起初店員因為只有我們一組客人所以都會一直幫我們烤肉！讓我們只需要動筷子就可以吃了
而且每一塊肉也都耐心跟我們解釋這塊肉的好壞以及它的味道、吃起來的口感
輕烤一下就差不多熟了，因為佐料讓肉色看起來更美
厚度適中，咬起來的佐醬味道夠味！
不過也許是因為佐醬太夠味了，所以原本屬於牛肉的清甜就比較微弱
奶油去骨雞腿肉。
鮮嫩的腿肉配上奶油蒜泥醬，分開放置這個點我覺得非常的perfect!因為等等那個醬還可以有其他用途啊!!!!哈哈哈哈
雞腿肉每塊切的份量都很OK，鮮嫩度也還不錯
烤熟之後的鮮嫩度相當好，每口雞肉都很嫩
建議一定要佐奶油蒜蓉醬，味道超棒的
奶油不會過於油膩，配上蒜頭的味道真的是超下飯又有味道的！((只要吃完不要親嘴就好~))
那個醬記得留下來等等可以繼續沾
薄鹽牛肋條。
覺得牛肉就是要吃原味才覺得棒！所以剛剛已經有選擇了佐醬的牛肉之後，現在就要選擇比較忠於原味的滋味
不管是色澤還是油花紋理都順眼
辣味雞軟骨。
軟骨我相當的推薦，辣味其實不到非常的辣！但是就是有胡椒籽味道的那種辣味
每塊雞軟骨都烤的很恰到好處
不僅味道都有吃進去骨頭裡面
而且脆度也是適合每個人！連我這種牙齒不好的人也能輕鬆駕馭
軟骨不只是軟骨，都還是可以吃到肉呢！雖然不到很多，但是就像是意外的驚喜那般
總之雞軟骨大推！
澎湖絲瓜。
其實店員一直在跟我們詢問...不點蔬菜嗎?????
我們也蠻想多點些蔬菜的....可是!!他家蔬菜的種類真的不多啊~
最後在店員推薦之下點了澎湖絲瓜
用薄鹽的方式可以吃到絲瓜的鮮甜味道
好吧!我必須承認我真的不太明白澎湖絲瓜跟我一般菜市場的絲瓜有何差別~因為我吃起來真的就還好沒特別不一樣
頂多就是店員幫我烤的就絲瓜都還揪西揪溪
喔~不過原本都覺得他們服務態度很好，就是在絲瓜這部分稍微打折了一點
因為之後客人來客數增加了，就無法個人隨桌服務
僅告知我們等到有點出水的感覺要翻面，但是就我們自己感覺就還沒～結果被一位店員說....阿怎麼還沒翻面!!!!!!
恩....頓時覺得囧
佐醬豬頰肉。
我提過他們家的佐醬味道都很棒隊吧!
豬肉吃起來的嫩度也很好，即使烤到全熟也不會過乾或者是過硬
下飯+1
味增大腸頭。
這個我也要大推一下!!!!!!大腸頭真的豪大啊~~~~~~~~
我原本還以為是什麼肉耶!
結果是一塊塊Ｑ嫩的大腸頭
吃起來沒有過重的味道，就是味增醃漬過的味道
吃起來彈牙度很好
重點中的重點還是他切得很大塊，所以在口感上很棒
薄鹽花枝。
脆度不錯，味道上我個人覺得有點過鹹
可能本身花枝就有鹹度，所以再加上薄鹽，整個有點太過～連我這個重鹹都要動每條
厚切牛小排。
原本以為是長條狀！正在擔心要跟哥你一口我咬斷的方式吃的時候
竟然是把一塊塊小方狀的牛小排排列得如此整齊
嫩度咬勁上都很不錯
也吃的到牛肉的鮮甜度
不過慢慢地覺得薄鹽似乎都有點太鹹！還是比較喜歡""奶油蒜蓉的味道""
喔
薄鹽牛肉可以加上蔥下去一起吃，味道更香唷
厚切牛舌。
這是我今天吃到最最最讚賞的東西了呀！！！！！！尖尼畢生還沒吃過牛舌，第一次就是吃到厚切～你叫我怎麼辦啊
牛舌雖然用想像的話可能會覺得有些可怕
但是你只要不要一直去想舌頭就覺得還好~~~((哥子：你跟牛在喇季！！！！！！！))
吃起來不像牛肉，而是有點像是牛肝那種口感，有點感覺粉狀但是卻又帶有某些嫩度跟咬勁
總言之，這道不管是調味上還是口感味道上，都覺得是榮登今天的第一名啊！！！！！第二名就是雞軟骨，第三是大腸頭
佐醬豬五花。
這道其實是因為我們吃完前面那些東西以後，覺得好像還帶點空虛感，所以又繼續加點
如我前說，再重複！佐醬又是很下飯～可惜吃到這裡我的白飯已完食啊((捶心肝))
尤其五花吃起來又比較鮮嫩
薄鹽菲力。
同樣也是因為吃完空虛再續點
菲力相較於前幾者牛肉就是較沒有油花
所以吃起來會比較偏乾偏硬一點
起司地瓜。
最後總是要來個甜點
吃的到地瓜的香甜以及牽絲的起司
鹹甜鹹甜的口感很適合為今天畫下句點
白飯。
真覺得還好有點白飯!!!!不然不僅覺得空虛還吃不飽~
但是也是因為他們佐醬的味道蠻好的
所以變成每一口都是下飯的...((突然有點以為自己來吃熱炒店~~~~~))
以上
價格其實因為我最後沒有仔細去拍攝菜單，所以就沒有打出來
不過我們四個人下去平分之後，一個人的金額為1000元左右
也就是說我們四個人吃了近4000元!!!記得好像是3900多~
覺得有點貴
應該說
不是價格上真的覺得貴>>>雖然也是真的不便宜
不過重點是吃完之後心裡覺得有點空虛，胃口覺得也有些空虛感
沒有得到平衡上的滿足
服務嗎？還算OK，不過如果要跟中高價位的比起來我覺得胡同的服務反而更好
品質嗎？覺得還OK，走一種精緻的路線
整體ＣＰ值，我覺得我還是比較喜歡碳佐麻里！！！雖然我真的很久沒有吃了～不過他真的是我目前吃到現在覺得CP值最高的燒肉店
不僅僅服務是還有品質上價格上都是我喜歡的那種感覺
不然像我吃完後跟哥子又跑去好事多買東西吃~然後熊妹他們回到台南也一樣跑去挖東西吃~~~~~
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