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已經經營超過四十年載的「第一家刀削麵」, 隨著面臨眷村被拆遷的命運,而搬至左營大路上, 可以說是左營眷村美食裡必吃的一家麵食館。

高雄市

高雄左營區:余余第一家刀削麵

店家地址/高雄市左營區左營大路611-1號馬上導航
店家電話/07-582-3683點我就能打電話
店家網站/

圖片來源:蘋果愛玩耍

已經經營超過四十年載的「第一家刀削麵」,

隨著面臨眷村被拆遷的命運,而搬至左營大路上,

可以說是左營眷村美食裡必吃的一家麵食館。

中午用餐時間過來,

一樓幾乎客滿。

料理檯就設在門口騎樓上。

入內右手邊即可看到豐富的小菜區。

一樓用餐區,

桌椅擺兩旁,

走道寬敞。

餐具和調味料自取處。

牆上的木板menu,

挺復古的。

點菜單。

「雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄」,

這本書上有介紹這家刀削麵唷。

上二樓用餐,

看到這盤自取的酸菜,

一定要盛一碟來享用啦~

這酸菜只有酸度,沒什麼辣度,

不過加到麵裡去,多層口感,還是不錯!

小菜。

「牛肉乾拌麵」$80。

不會太厚的牛肉塊,軟嫰入味。

以熟練的刀法削成出來的麵條,

Q彈有勁。

「炸醬乾麵」$50。

乾麵上竟然舖滿蘿蔔絲、黃瓜絲和豆芽菜,

一旁再淋上炸醬,不僅看起來美味豐盛,

拌一拌香氣十足,真的很好。

「酸辣湯(大)」$50。

他們的酸辣湯比較清,不是勾欠勾的很濃稠那種,

喝起來味道偏甜,沒有那麼的酸、辣。

好吃的「台式泡菜」。

拌入甜辣醬的「四季豆」。

老字號的眷村美食,

很喜歡他們的刀削麵,

簡單、實在!

『余余第一家刀削麵』 07-582-3683

地址:高雄市左營區左營大路611-1號

營業時間:10:00 ~ 14:00 / 16:00 ~ 20:00

     *週一公休

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