店家已搬遷至：高雄市新興區中山一路6-20號、6-21號
圖片來源：蘋果愛玩耍
原名＂田野燒肉＂及＂發爺燒肉＂的日式燒肉，
於2006年創立，2008年整合品牌，統一更名為「田季發爺燒肉」，
以獨創教學式燒肉，不僅為顧客服務，
更親切教導該如何掌握火候及時機的訣竅，
獲得廣大消費者喜愛。
分店遍及中北部的「田季發爺燒肉」，
在熱情的南台灣點燃炙燒香氣，
於自強二路開設了高雄自強店。
粉幸運滴，又取得愛評網口碑券，
才能有口福的來享受這嘴巴停不了的超頂級饗宴！
用餐方式有：$439、$539、$699，
三種吃到飽的價位。
有六十多到將近百道的豐富、多樣化豪華菜色。
生意挺好的，
有用餐２小時時間限制，
建議先訂位。
每週三、四、五、六、日晚間現場還有專屬ＤＪ進駐，
不但播送好聽的歌，還會玩小遊戲，營造熱鬧有趣的互動氣氛。
飲品、冰沙、可樂...無限暢飲。
還有六種口味的冰淇淋。
蛤！
不要說白飯吃到飽啦，
他們竟然還有提供滷肉和湯品耶～
大致介紹完環境，
我們的桌上也擺滿了各式鮮新食材。
今天幫我們服務這個帥氣美眉，超nice、超親切！
他們並不是全程都跟桌為客人服務唷，
除非特殊需求或例外，不然多是以教學方式先跟客人實作講解，
接著就讓客人自己動手體驗燒肉樂趣。
桌邊有各式各樣的調味料及泡菜和蘿蔔乾，
可依個人喜好自由搭配使用。
「牛五花」放上烤網，冒出油脂，滋滋作響，
雖然個人會稍嫌白肉太多，
但烤好後捲入泡菜吃下，雖然稱不上清爽，
還挺對味的說。
「梅花豬」？不曉得有沒有記錯？
請原諒我這顆不中用的小腦袋瓜～
因為食材一直來，帥氣美眉一直烤，
我們就一直吃，嘴巴停不了，
有時候甚至還會忘記要拍照！ >"<
鮮肥、美味多汁的「生蠔」，
及Ｑ彈有勁的「帝王螺」。
上方的名稱....忘了，
吃起來有咬勁，肉質鮮度夠。
下方為「牛舌」，
超薄一片，搭配青蔥和洋蔥一起入口，
鮮嫰美味！
「黑虎蝦」。
帥氣美眉手法熟練又俐落，
直接在烤網上把蝦子殼給脫了！
省去沾手撥殼的麻煩。
烤的時候不時見到蝦膏溢出，
只有一個字，鮮！
沒拍到烤好的「松阪豬」。
光看食材原貌就很吸引人了，
吃起來肉質Ｑ嫰又多汁。
不記得下方肉盤是什麼了？
上方為較少油脂的「安格斯嫩肩」，
烤個五分熟就相當美味了！
很有咀嚼感～
「鮭魚腹排」。
嫰啊！
烤得油脂保留適度，鮮、香、甜美！
「一夜干」和「絲瓜片」。
超愛「一夜干」這個曬過的魚乾，
烤起來口感有點像魷魚絲，
但比魷魚絲多了魚香味及存留在嘴裡的鮮甘好滋味。
「章魚燒」。
新鮮的章魚烤好灑調味料，
再混入柴魚、美乃滋的盤內拌均，
好好吃喔！
甜品的部份來了「玉米布丁酥」、「日式一番年糕」、「墨西哥烤餅皮」。
「玉米布丁酥」裡頭有濃郁的奶油，軟嫰的內餡加上烤得酥脆的外皮，
不錯吃，小朋友應該很愛！（我們家那隻偏不買單。）
才一晃眼，帥氣美眉就把「日式一番年糕」弄好了！
烤好的年糕沾上煉乳，再裹上手炒花生粉，
ＱＱ的年糕不黏牙，加上滿滿的花生粉，
嘖嘖嘖！香氣十足，好好吃！
「墨西哥烤餅皮」更不在話下，
烤的過程塗上奶油，灑上砂糖，
脆甜脆甜的，又有一股淡淡的焦香味！
原本想要最後吃完再去挖冰淇淋來吃的，
一直幫我們服務的帥氣美眉是早就看穿我的"技倆"了嗎？
烤好餅後，立馬去挖了三球來，還幫我們把烤餅皮擺上，
她突發起想的創意搭配，還挺合的說。
而且他們的冰淇淋不論是哪一種口味，味道都好濃郁。
最後要謝謝當天為我們服務的帥氣美眉，
專業的滴為我們辛苦把關，
在這裡，我看見了身為一個服務人員對服務所付出的熱忱，
還有店裡對食材的用心～
『田季發爺燒肉』高雄自強店 (07) 251-0358
地址：高雄市前金區自強二路10號
營業時間：週一 ~ 週日 12:00 ~ 23:00
