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屏東縣

屏東市:屏東夜市土魠魚羹

美食情報/有店面
店家地址/屏東縣屏東市屏東夜市入口第一家(民族路與復興路交叉口)馬上導航
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店家網站/

圖文來源:阿辰瘋旅遊

屏東夜市,因位於屏東市民族路上,又稱作民族夜市

它是屏東人心目中的美食命脈

聚集很多重量級美食老店,小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有

不同於其他夜市,在這裡可以讓您從早吃到晚

準備好大開吃戒了嗎?

我在屏東夜市【屏東夜市土魠魚羹】

屏東夜市這家「夜市土魠魚羹」,幾乎每個晚上都會看到排隊人潮

生意好到嚇嚇叫,甚至被稱為是屏東夜市必吃的超人氣美食

位於民族路與復興路交叉口,剛好是屏東夜市入口處第一家

不只在屏東市民心目中占有一席之地,連外地來的朋友都指名要吃這一家

這裡外帶才需要在外面排隊,內用就先進去找位子坐,再跟服務人員直接點餐↑

價目表,天啊!土魠魚羹已經漲到一碗50元了,這該如何是好...↑

其實阿辰先前早就有打算要分享這間「土魠魚羹」,可是後來猶豫了

因為我發現網路上網友們給予這家店的評價很兩極,有的覺得好有的不喜歡

如果價位、服務態度、環境等因素不去看的話,只論東西,大部分人都說好吃

基於東西美味和依然爆多的客人量,也讓我決定還是要分享出來

內用座位區,雖然位子滿多的,可是到了傍晚依然一位難求↑

內用區價目表,內用與外帶不同的是外帶肉燥飯要30元↑

土魠魚羹麵一碗50元+土魠魚羹一碗50元+肉燥飯一碗20元,共120元↑

帶上友人點了店裡這三樣基本款,只差米粉和飯羹就能弄齊全餐了,哈哈

單純享受土魠魚羹的滋味,可以不加飯、麵或米粉,會有較多塊土魠魚↑

羹湯放入柴魚、魚骨高湯、白菜去勾芡出來,湯頭濃烈鮮甜

裹上地瓜粉下鍋油炸的土魠魚,風味極佳,很想問能否單買土魠魚來吃就好↑

每塊魚肉都很大一塊,泡入羹湯裡,讓口感變得濕嫩又顯得很有紮實度

在白皙的魚肉裡面還能吃出柴魚羹湯的鮮甜滋味,香氣無比融洽

羹麵的麵量很多,一碗50元比鍋燒意麵還吃得飽

麵條咀嚼口感是有的,不會太過軟爛,還多了一點羹湯的黏性

自從店家多了肉燥飯這個菜色,我不時都會來吃上一、兩碗↑

直接將豬肉切丁下去滷的滷湯,以肥肉居多,淋在飯上在加些肉燥,美味實在無法擋

有時候點碗羹湯配肉燥飯就已經讓我滿足到不亦樂乎,列入口袋名單的前20名

這裡的肉燥飯並不是屏東市第一名;可土魠魚羹卻是在地美食的佼佼者

儘管隨著物價上漲,餐點也都變貴了,還是讓許多人難忘還想要再來回味

可是我真心希望...價錢別再往上調漲,不然阿辰真的只能吃便宜的肉燥飯了...

因位處屏東夜市入口第一攤,總能遠遠望見這幅排隊的盛景

屏東夜市美食至今寫了九間,加上這一篇就有十間了耶

可別以為這樣就結束了,少說還有三間以上可以寫,我會努力分享的~

「屏東夜市土魠魚羹」介紹完畢,就推薦給大家去吃看看囉!

【屏東夜市土魠魚羹】

地址:屏東夜市入口第一家(民族路與復興路交叉口)

營業時間:早上08:30~睌上12:00

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