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以孩子名字命之的「秉醇烘焙坊」, 是由從小就對烘焙充滿興趣的七年級生蔡老闆所創立,從學徒做起,經過多年修習,也進入餐飲業工作,後來因故選擇自行創業,以手工餅乾為主力產品,要把這種簡單、幸福又健康的滋味帶給更多人。

台南市

【台南美食】秉醇烘焙坊

美食標籤/蛋糕西點台南美食
美食情報/有冷氣有店面
店家地址/台南市安南區安中路四段324號馬上導航
店家電話/06-245-3536點我就能打電話
圖片來源:蘋果愛玩耍

以孩子名字命之的「秉醇烘焙坊」,
是由從小就對烘焙充滿興趣的七年級生蔡老闆所創立,
從學徒做起,經過多年修習,也進入餐飲業工作,
後來因故選擇自行創業,以手工餅乾為主力產品,
要把這種簡單、幸福又健康的滋味帶給更多人。

以兩個可愛的娃娃人頭做為LOGO,
包裝相當細緻。

打開來,裡頭有二個塑膠盒,
各裝了三種口味的手工餅乾。

上頭清楚標示成份及製造、保存期限。
但我覺得成份這樣寫有點籠統,
因為一盒裡頭就包含了三種不同口味的餅乾,
不可能成份都一樣吧?!

「秉醇烘焙坊」目前所研發的手工餅乾已達到36種之多,
口味多樣化到不知如何做選擇呢~
同時,他們還有提供客製化禮盒服務。

酥脆的「抹茶杏仁奶酥」
一口咬下,嘴裡散發出淡淡的抹茶和杏仁香氣,
還有一股奶香味,口感豐富。

「招牌黑ㄋㄟ ㄋㄟ」,很可愛的名字。
融合了巧克力塊在裡頭的巧克力餅乾,
香醇不甜膩。

清淡茶香味的「伯爵紅茶」

有果粒在裡頭的「蔓越莓酥餅」
酥脆鬆軟,帶點酸酸甜甜的果香味。

很特別的「可可火山豆」
以巧克力為基底,裡頭包裹夏威夷豆,
很好吃。

「起司瓜子」
本身就很喜歡起司的味道,
裡頭加了南瓜子和葵瓜子,甜中帶鹹,
口感酥香薄脆。

「秉醇烘焙坊」的手工餅乾特別將糖和油的使用量減少,
嚴選最好的食材,不添加防腐劑、人工香料,口味出眾獨特,
而且味道適度,吃太多也不會覺得太過甜膩。

『秉醇烘焙坊』 06-245-3536

地址:台南市安南區安中路四段324號

營業時間:周一 ~ 周六 10:00 ~ 18:00

官方網站

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