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店裡餐點也老實得簡單,僅有一種特製麵條,簡單來說就是加厚的陽春麵,期望口感吃起來更有嚼勁,缺點就是必須煮比較久,所以顧客必須耐心等待,趁等待時間觀察周遭陳列,享受彷彿乘著時光機回到那純樸時光。

屏東縣

老實麵懷舊麵館

美食標籤/傳統美食屏東美食
美食情報/小吃攤有店面
店家地址/屏東縣內埔鄉崇文巷66號馬上導航
店家電話/08-7789941點我就能打電話
店家網站/

濃濃的復古風味,呈現的是一種記憶,也是一個生活態度,「老實麵」老闆姬正倫侃侃而談自己10年前展店的構想,他說,老實指得是一個時代,就是自己出生的50年代,牆上一張老照片,訴說著一對父女等待上餐前的親密互動,就是他追求的記憶,那種沒有智慧手機阻礙,人與人溝通無礙的年代。

店裡餐點也老實得簡單,僅有一種特製麵條,簡單來說就是加厚的陽春麵,期望口感吃起來更有嚼勁,缺點就是必須煮比較久,所以顧客必須耐心等待,趁等待時間觀察周遭陳列,享受彷彿乘著時光機回到那純樸時光。

姬正倫說,50年代距離現在年輕人並不遙遠,幾乎就是父母親成長的年代,跟他同年紀的顧客可以回味,也能讓孩子們知道大環境的辛苦,老實是用笨的方法去實踐,所以「老實麵」東西沒有特別,卻充滿誠意,就像牆上幾張老照片那樣沒有色彩卻誠實呈現。 粄條、薑絲炒大腸等家常客家菜,可供民眾選擇,客人吃完都會誇說,有媽媽的味道!

圖文來源:阿辰瘋旅遊

在老實的年代吃著老實乾麵...生活...就該這麼老老實實

與您道聲:「午安」

【老實麵懷舊麵館】
地址:屏東縣內埔鄉崇文巷66號

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