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「廚房有雞」中華路總店創立於2006年,更是台南第一家正宗花雕雞專賣。「花雕雞」與「澳門豬骨煲」據說是在廣東珠海一種非常普遍的菜色,不過在台灣好像的確較少見一點,想要在台南一嚐這特殊火鍋,還真的只能到訪廚房有雞了!

台南市

台南美食:廚房有雞(文平二店)

美食情報/訂位有冷氣有店面
店家地址/台南市安平區文平路249號馬上導航
店家電話/06-2931010點我就能打電話

圖文來源:奇奇一起玩樂趣

「廚房有雞」中華路總店創立於2006年,更是台南第一家正宗花雕雞專賣。
「花雕雞」與「澳門豬骨煲」據說是在廣東珠海一種非常普遍的菜色,
不過在台灣好像的確較少見一點,想要在台南一嚐這特殊火鍋,
還真的只能到訪廚房有雞了!

很多很多年前曾經吃過中華路的總店,這次特別跑遠一點到安平二店,
廚房有雞(安平二店)的店內裝潢完勝總店XD
用餐環境、服務我個人覺得都很棒,也比總店好停車太多,
吃飽喝足還可以走路去隔壁誠品消化文青一番。

3人好味餐菜色 $898
1.花雕雞(小) 若需要大份量,須自行加價460元
2.特色沙白(開胃湯)
3.椒絲腐乳高麗菜
4.特製粄條
5.白飯
6.脆梅露(一壺)

雖然說是兩到三人份,但份量說多不多,說少也不少,
是適合三個女生或是兩個男生的份量~
想要加點的話也有老饕排行榜可以做參考

特色沙白(開胃湯)
光看這名稱讓人摸不著頭緒到底沙白是甚麼?
其實沙白就是蛤蠣XDDD
這鍋沙白上桌時,我的內心確實尖叫了一下!
這這這蛤蠣也太大顆太漂亮了吧~
兩個人吃實在是太令人滿足了(超爽低XDD)
就在一瞬間看到一朵朵美麗的蛤蠣花盛開!
我的心花也朵朵開呀~~~
顆顆飽滿新鮮,這特色沙白真的超威的!
尤其是湯完全就是蜆精,超鮮美讓我喝到見底!!
來到廚房有雞不點雞沒關係(誤),這鍋特色沙白可千萬不能錯過呀!

椒絲腐乳高麗菜
微微辣的高麗菜脆甜,表現不俗!

花雕雞
上桌後會先微微不蓋緊,等到滾好OK後(約悶煮三分鐘),
店員會告知第一可以先澆湯汁拌飯,配著花雕雞雞肉吃,
再來會幫忙把特製粄條加入煮到吸飽湯汁精華,
最後的最後,把所有料都吃光光,就可以加入高湯,
完美的一雞三吃XD

加入了花雕酒的花雕雞,口味我個人覺得偏甜,
雞肉肉質很不錯,煮在裏頭的粄條軟Q軟Q很對我的味~
但最後第三吃的高湯與沙白相比還是沙白湯大勝XD

脆梅露(一壺)

不同的鍋物會搭配不同的醬料,
不清楚的話可以詢問店員唷~
旁邊也有自助式的冰淇淋吃到飽,吃完花雕雞再來球甜點吧!

離開之前看到店家有很多打卡的相關優惠,
有滿千送百和打卡送花枝漿的活動,可不要忘記使用囉!

廚房有雞(安平二店)
地址:台南市安平區文平路249號
電話:06-2931010
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:30

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