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「山里愛玉冰」位在台南東門圓環邊,開業至今有三十幾年了,一塊小小招牌和簡單攤位擺設,是在地人熟悉的解暑記憶。早期原本沒有店名,後來因選用阿里山裡的愛玉而取名「山里」,天然愛玉果實製成的愛玉凍,新鮮滋味可是擄獲不少饕客芳心!

台南市

台南美食:山里愛玉冰

美食情報/小吃攤
店家地址/台南市中西區府前路一段29號馬上導航
店家電話/06-2138699點我就能打電話
店家網站/

圖文來源:阿辰瘋旅遊

「山里愛玉冰」位在台南東門圓環邊,開業至今有三十幾年了

一塊小小招牌和簡單攤位擺設,是在地人熟悉的解暑記憶

早期原本沒有店名,後來因選用阿里山裡的愛玉而取名「山里」

天然愛玉果實製成的愛玉凍,新鮮滋味可是擄獲不少饕客芳心

平常日下班下課時間客人很多,想要吃碗愛玉冰都還需要排隊喔↑

攤子上的配料全靠老闆娘自己一手張羅,每天早上六點就要開始備貨

尤其招牌主打的愛玉部分,更是老闆娘每天用心手洗搓揉而成

而且選用來自阿里山的天然愛玉果實製成的愛玉凍

和一般用菜燕粉做出來的假愛玉吃起來口感明顯大不相同

價目表貼在攤子後方,點完餐請先結帳↑

這裡冰品沒分大小碗,價位多為30、35元(芒果冰、牛奶冰類價錢較高)

店家的配料中,粉圓、粉粿、粉條、仙草都很不錯,滿推薦的~

點了一碗綜合冰(左)和一碗愛玉粉圓冰(右)↑

愛玉粉圓冰價目表上品項其實沒有,不過想怎麼搭配都可以跟老闆娘說

在此說一下老闆娘人真的很好很親切,而且還很好聊喔

大概是看見我在拍照,還會問我是從哪裡來玩,在哪裡讀書阿這樣子

愛玉粉圓冰,我很喜歡的配料混搭↑

碎冰比想像中還細緻鬆散,用湯匙一搓就散開,可以很容易挖到底下的料

愛玉的香味不會說很濃,柔柔的清香,口感Q滑有彈性

真材實料的愛玉,總能讓客人一吃便小小驚豔到

糖水的比例適中,不會太死甜,甜味滿舒服爽口

整碗冰裡能感受到糖水的甜香與檸檬的酸香巧妙結合,增添風味

知道這邊的糖水、紅豆、綠豆、薏仁都是老闆娘自己煮的,也難怪她說每天早上六點就要起床處理備貨

綜合冰,可以選五種配料,當然不夠可以再加點↑

這次綜合冰裡只有愛玉、仙草和粉圓,同行友人只想吃這三樣

說其實,這碗綜合冰不過比我的愛玉粉圓冰多一樣仙草的配料而已

入口依舊冰涼軟嫩,整碗冰同樣無敵對味

這種炎熱的天氣,來上一碗沁涼古早味冰品只能用“過癮”兩字來形容!

「山里愛玉冰」是很有人情味的小攤子,我喜歡

攤位位置沒有說很偏僻隱密,但不仔細注意也很容易忽略

它在東門圓環旁近府前路,地圖搜尋可以標記台南復興公有市場

一碗賣30元的古早味愛玉冰,正漸漸深植府城人的消暑記憶

【山里愛玉冰】

地址:台南市中西區府前路一段29號(東門圓環旁)

電話:06-2138699

營業時間:早上11:00~晚上20:00(賣完就收,下雨天休息)


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