以最專業之工作能力與技術，不斷創新研發，嚴格控管廚房烹調過程之安全與衛生，及餐盒製作流程之效能，以符合衛生管理法規之規範，使顧客對本團隊具高度之信任及好評，以符合社會大眾之期望，進而以服務社區，造福人群貢獻社會為目標，並以新鮮、誠懇、好味道為經營理念：
(一)新鮮：堅持鮮味可口，崇尚健康活力，以安全衛生為優先
(二)誠懇：摯情熱心服務，宏揚負責精神，以品質為中心經營
(三)好味道：積極創新突破，發揮品味優勢，以開創飲食新紀元
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資料來源：太師傅
