圖片來源：蘋果愛玩耍
無意間發現，
新營有一味有名的小吃”豬頭飯”！
是豬頭擺在飯上？
還是吃了變豬頭？？
來去嚐嚐便分曉 ^^
前台工作區。
小菜都在這兒。
取了一張點餐單，
進去找位子坐囉。
樸實傳統的小吃店，
板凳、方桌、餐椅...簡單的擺設。
牆上簡單的壁貼，
還有二張無關餐飲的證照？
重點是...
《食尚玩家－來去住一晚》節目有介紹過啦~~ XD
可自行取用，
或請店家代勞的湯品。
筷子和各式調味料都在此。
傳說中的「豬頭飯」來囉~~
豬頭呢？？
哈！！
其實”豬頭飯”的意思是，
用豬頭熬過的高湯做底，加入在來米及店家獨特醬汁蒸熟而成～
米飯粒粒分明，
吃起來略為乾硬，但蠻香Ｑ的。
店裡肉品的分類有六種，
點了這道「兩種肉合盤」，
讓店家自由配 ^^
老闆娘（是阿嬤喔）端來後說，
怕肥肉女生不喜歡，所以搭配了黑香腸，
揪感心ㄟ。
結帳時，因問了店家豬頭飯的意思，
老闆娘便拿起一顆豬頭要讓我拍！
呃....
正面怕嚇到人，
還是拍背面就好 ^^
閒聊之中，
店家對他們用多種中藥材下去製成的黑香腸也很推荐 ^^
『曾家豬頭飯』 06-6333613
地址：新營市新進路二段87號
營業時間：5:00 ~ 13:00
