高雄印度料理推薦！認識我的都知道，我是超愛鑽特色小店的人，前陣子朋友跟我介紹這間在85大樓附近的印度餐廳拉瓦特印度廚房，說餐做得蠻好吃，而且老闆是印度人，我立馬找時間去朝聖，大啖高雄很難吃到的印度菜！！
看到這樣的裝潢就知道來對了，比起裝潢超美的餐廳，我更愛這種小店，一來價格便宜點，一來是真正的印度人做的菜，可以一秒飛印度，絕對道地！
登登登登！印度料理大餐上桌啦！ 拉瓦特印度廚房的詳細菜單可以點這邊看，菜色超豐富
先推薦我的最愛莎瓜拉羊肉咖哩，用菠菜、番茄、優格、馬沙拉香料做成的綠色咖哩，完全沒有加任何現成咖哩塊或香料，全食材去熬煮成這個濃稠樣，羊肉燉得超軟嫩，咖哩香氣豐厚至極，而且是以前不曾吃過的味道，超讚的！！
一定要點個餅來配，才有印度感！左邊是香辣千層餅，右邊是蒜味烤餅
千層餅吃起來Q彈，直接沾滿咖哩，大口怒吃就對了
這是奶油烤雞咖哩，主要用番茄和奶油，再搭配印度坦都爐烤雞做成。坦都爐有點像台灣的胡椒餅烤爐，但結構還是不太同，不過都是很狂野的燒烤方式，這種烤法的肉就是特別美味～～
奶油烤雞咖哩吃起來甜甜的，有很溫順的奶油香氣，覺得有點義式料理的感覺，但是是印度風的義式
這是素食可以吃的馬鈴薯花椰菜咖哩，香氣也是豐富至極，覺得每一款印度咖哩都是精華，因為要用很多食材跟香料，花時間慢熬細燉才能完成，跟煲湯一樣口口珍貴呀！
這是老闆特別做的拼盤組合，長條形的是印度串燒，有雞肉和羊肉兩款口味。另外幾款則是坦都爐烤雞，黃紅白三色風味各不同
左邊是串燒碎羊肉，右邊是串燒碎雞肉，這是店內超人氣單品，我特別喜歡羊肉串的香氣，有很迷人的羊肉甜味和豐富的香料味，吃起來柔嫩又帶點彈牙感，超正點der！
三款坦都爐烤雞的風味也都很有特色，特別要推薦黃色烤雞，是用腰果、鷹嘴豆粉和優格製作的，這種醃法在台灣根本沒看過，整個超印度，吃起來的香氣也讓我耳目一新，大力推薦！
會附上用新鮮蔬菜做的醬汁，沾著吃會添增清爽感，還不賴！
再來個爆漿脆球餅，這是印度街頭常見的小吃，脆球是炸成的，口感很酥脆，裡面放了馬鈴薯跟其他食材，搭配涼爽的醬汁一起吃，口感很神奇(印度料理的香氣真的很難形容啦XD)
聽說在印度，老闆會直接用手拿著整顆球往一桶醬汁裡勺，讓脆餅內外都裹滿醬汁，這樣吃最夠味(畢竟還有老闆的玉手香氣XD)
記得點杯印度奶茶來佐餐，加了自製馬沙拉香料，喝起來也有相當獨特的香氣
拉瓦特印度廚房
高雄市苓雅區新光路50號
上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:30(周二公休)
0912-539443
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