日前跟朋友到成功路超人氣的咕嚕咕嚕家用餐,桑尼想起了學生時期的趣事:「以前念高中時,肚子特別容易餓,常常上午第四節課肚子就開始咕嚕咕嚕叫,如果老師正在講課還好,有時小考時非常安靜,肚子這麼一叫,就像在山谷間大喊一樣,頓時如雷貫耳,全世界的目光都朝向桑尼這邊來,雖表面裝作若無其事,其實內心尷尬不已!」,這種年少時期才會有的薄臉皮害羞,想想還真有趣
很有日本味的大旗幟
11點開始營業,不到半小時就滿席了,生意好到爆!進門就能聽到店員們超有精神的招呼聲,店內只有板前用餐區,可以看到師傅們的烹調過程,也可以近距離跟服務生玩抽鬼牌(←不行啦),深色系的木質裝潢,搭上各式日本綴飾,氛圍沉穩卻不失活潑
餐廳有提供現榨的ASAHI生啤酒,在「喝酒不開車、開車不喝酒不亂尿尿」的前提下,來杯生啤佐餐會讓人通體順暢呀(可是瑞凡,那天要騎車所以不能喝酒啊...)
咕嚕咕嚕家 菜單MENU
餐廳有全彩圖文版的菜單,不過桑尼拍這個比較一目了然啦~ 價格非常實惠,丼飯最便宜只要$100,全店最貴的巨無霸咖哩飯也只要$340,在漢神商圈旁能有這樣的平實價位還真是不簡單!
桌上有許多日本進口的調味品可以自行取用,還有無限供應的自製泡菜,泡菜是師傅遵循日本傳統製法製成,候餐時先來一兩斤開開胃還不錯(←一兩斤也太多)
這是單點的柴魚龍蝦嫩冷豆腐,$45
豆腐很沁涼,有個「中華豆花水果口味」的香氣,搭著龍蝦沙拉和鹹甜醬汁吃,爽口極了
餐廳有提供三種套餐搭配可以選擇,桑尼搭了$100的套餐,內容是「豬肉蔬菜味噌湯、飲料、沙拉、甜點」四選三,這是沙拉
那天搭配的是冷豆腐、水果和綜合生菜,小資男桑尼還拌了些免費的泡菜進去,增加內心爽度和餐點豐富度
滋味甘甜的豬肉蔬菜味噌湯
若有到咕嚕咕嚕家,最不能錯過的就是黑~咖~哩~(回音回音回音...)
先燉煮一大鍋蛤蜊高湯,接著炒大量洋蔥至焦糖化,再放入秘方咖哩一起熬煮,看似簡單三步驟,卻要花費複雜數小時,這就是黑咖哩受歡迎的原因!反覆望著菜單上的七種咖哩,最後桑尼決定來份軟嫩牛肋蛋包咖哩飯,$215
以前在別處吃過黑咖哩,口味比較重一些,但咕嚕咕嚕家的黑咖哩用了大量蛤蜊高湯和洋蔥熬煮,雖色深,味卻甘,且不失厚度,搭著半熟蛋包和牛肋條,好像有很多穿著清涼比基尼黑美人在嘴裡跳恰恰,夠味又涮嘴~
每口都要一點咖哩、一點滑蛋、一點牛肉,雖然都是一點,但交織出的美味卻有如繁星點點,小さいけれども、確かな幸福!
咕嚕咕嚕家的咖哩有分一般份量和大份量,這是大份量的青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯,$300
以黑咖哩為底製成「青醬黑咖哩」,搭上融了一片起司的超厚切炸豬排,還有滿滿滿的蛤蜊,這是大男生會吃得很暢快的餐點吶!咖哩吃起來有青醬的香氣,也有黑咖哩的濃郁,蛤蜊的鮮甜又層出疊見,口感甚是豐富
當你還沉浸在青醬蛤蠣的美味中時,趕緊咬口後切豬排,搭著起司片的豬排會把口感領到不同層次,海鮮與豬肉一來一往的口感,就像拋槍表演的海陸儀隊,無比精彩!
奶油蟹可樂餅,$110
炸得非常酥香,一點也不油膩,建議上桌時就咬一大口,保證會被燙到,但外酥內柔嫩的口感,還有奶香和蟹肉香卻讓人沒齒難忘,這是大人和小朋友都會很喜歡的佐餐好物
莎莎炸魷魚,$65
桑尼一向喜歡吃軟足生物料理,跟可樂餅一樣,魷魚炸得酥香乾爽,再搭著莎莎醬入口,不管當開胃菜,或是佐餐炸物都很適合
季節限定的南蠻雞定食,$188
用金桔、檸檬醃製的雞肉,搭上起司片、自製塔塔醬和蕃茄丁,有夏威夷的熱帶艷麗,也有東洋的細緻風情,光看到顏色多采多姿的模樣,還沒入口,桑尼就知道這南蠻雞肯定好吃!
桑尼是塔塔醬控,但常吃到掉漆的塔塔醬,不過咕嚕咕嚕家的塔塔醬很美味,且感覺百搭,尤其搭上自家醃製的酸甜雞肉,再加上起司片的襯托,桑尼只能爬上富士山大呼:「おいしい~」
可爾必思,$55
最後用紅豆抹茶冰淇淋做個漂亮ending
咕嚕咕嚕家的餐點實惠又美味,且份量頗大,會瞬間爆滿真有其厲害之處!這次體驗的黑咖哩,還有酸甜濃郁南蠻雞都很對桑尼胃口,若有到咕嚕咕嚕家的話,桑尼推薦先來份南蠻雞嚐嚐,因為是季節限定所以要趕緊把握,不過記得慫恿同行的友人點黑咖哩,這樣就能偷吃幾口、一箭雙鵰嚕
咕嚕咕嚕家うちりょうり 漢神成功總店
高雄市前金區成功一路260號
07-2316667
1100 - 1400 / 1700 - 2100
咕嚕咕嚕家うちりょうり 五甲分店
高雄市鳳山區五甲二路468號
07-7269929
1100 - 1400 / 1700 - 2100
資料來源:【高雄】咕嚕咕嚕家│無比涮嘴塔塔醬南蠻雞.桑尼瘦不了