有一天桑尼爸問桑尼說：「你記得你小時候最喜歡什麼動物嗎？」，桑尼猜了十來回還是沒猜著，桑尼爸才解答說：「是貓頭鷹！」，聽桑尼爸這麼一說，似乎有些回憶湧上心頭，依稀記得學生時期的桑尼，曾多次跟桑尼媽提說要養貓頭鷹，當然從來沒被答應過，久而久之就忘了這些事。那天桑尼到鳳山頗有人氣的貓頭鷹鍋物用餐，就像找回小時候的自己一樣，有了味覺與心頭上的雙饗宴
當你走進貓頭鷹鍋物，不管你平視、仰視或俯視，都可以看見貓頭鷹，雖然對貓頭鷹的愛沒有以前那麼深，但桑尼還是看得很著迷
門口有一棵樹，然後你會聽到「咕咕咕...」的叫聲
當你抬頭望時，你會發現樹上有好多貓頭鷹
而在你看得忘情時，你會被一個特別大的咕咕聲嚇到，那聲音彷彿來自你身邊，其實，就真的在你身邊！ 就是下面這一隻貓頭鷹，別看牠一臉無辜樣，不知道有多少人被牠的聲音嚇到，當下真會嫣然一笑，覺得超級可愛
木造的用餐空間，搭配橘燈與貓頭鷹裝飾，讓人宛如在森林中用餐般，氣氛格外悠閒
除了店家的收藏以外，餐廳裡也有販售許多貓頭鷹小物，貓頭鷹眼張大大的感覺真的好無辜又好可愛，讓人捨不得打牠們一巴掌(←幹嘛打巴掌啦)
走上二樓，迎面而來的是更帥的貓頭鷹
轉個彎，牆上又有許多貓頭鷹，不塊是貓頭鷹餐廳，放眼望去都是貓頭鷹，如果哪天貓頭鷹出現在夢中，別懷疑，表示你得去吃火鍋轉轉運了(←亂解夢)
二樓用餐空間相當寬敞，少了貓頭鷹的咕咕聲，多了讓人身心放鬆的輕音樂，好像在spa般，甚是愜意
當你點完餐後，就會有醬料小弟到桌邊詢問，並且現場調配
那天桑尼吃的是超值雙人套餐($999)，可選秘傳古法上湯或嚴選北海道昆布鮮蔬湯，內容包含肉類拼盤(精選牛五花、招牌櫻桃鴨、丹麥皇家梅花豬)、海鮮拼盤、古早味紅茶或老味酸梅湯(可加價$50升級成貓頭鷹奶油啤酒)、附餐(白飯/寬冬粉)與甜點。這是附餐的寬冬粉與白飯
選了鴛鴦鍋，兩種湯頭一次到位！
先提一下貓頭鷹的「上湯」，上湯是用金華火腿、老母雞、雞爪和中藥材瘋狂熬煮而成，因為瘋狂熬煮，所以湯裡頭有滿滿的膠質，如果外帶回家冰起來就知道，湯會變得像果凍，喝起來溫潤順喉，是會讓人狂喝八碗得好湯頭
雙人套餐搭配的蔬菜非常豐盛，這是桑尼吃過數一數二認真搭配的店家，包含地瓜、南瓜、芋頭、黑木耳、絲瓜、花椰菜等，澱粉類蔬菜都切得很大塊，記得熬久一點，一來可以把蔬菜的清甜釋放在湯中，一來蔬菜又能吸滿湯頭的香醇，超迷人的一舉兩得
肉類拼盤上桌！ 這是精選牛五花和丹麥皇家梅花豬
那時兩種湯頭都涮過，桑尼特別喜歡用上湯涮過的牛五花，吃起來格外的香，推薦不沾醬，單純吃牛五花和上湯交織出的甜度就好！
梅花豬肉的口感也相當柔嫩
肉類拼盤除了有牛跟豬以外，另外還有超加分的櫻桃鴨！ 選自宜蘭的櫻桃鴨，煮過後絲毫沒有腥羶味，且油脂部分相當耐吃，越嚼越甜，$999的雙人餐有牛有豬已經很棒了，貓頭鷹竟然還配了一份原塊厚切的櫻桃鴨，CP值已比額頭高
超豐盛海鮮拼盤，有帶殼鮮蠔、淡菜、多利魚、小卷和大海蝦，其實只要點雙人套餐，你就可以吃到貓頭鷹菜單上約70%的菜色，如果前一天熬夜腦袋打結不知道怎麼點餐的話，點雙人套餐來share就對了
超飽滿的鮮蠔，鮮度100%
吃過一輪就知道，貓頭鷹是很重視食材品質的餐廳，從小卷的脆甜、淡菜的彈牙和大蝦的緊實都能感受的到，海鮮新鮮就算了，當你放到上湯煮過後，那滋味就像搭快速電梯上101頂樓一樣，即使冒著腦充血的風險你也會想要一吃再吃，美味極了
連沒個性的多利魚都能煮得很美味，那鍋上湯不容小覷，桑尼決定請服務生把湯加滿然後外帶(←沒品)
喜歡手打漿物的千萬別錯過雙拼漿，$200
拚了花枝和蝦仁，你可以在漿物裡頭看到食材的顆粒，這樣講好像有點果汁廣告，但煮過後彈牙鮮美的滋味會讓你欲罷不能，再次推薦放到上湯裡頭煮，桑尼現在已經呈現半跪姿寫文了
這是世界上最好喝的花枝丸湯，知道怎麼煮嗎？ 就是把花枝漿放到上湯裡頭煮就完成了
中場休息來杯酸梅汁
若點套餐，飲品就能加價$50升級奶油啤酒，雖名喚啤酒，但卻是一杯有超細緻奶油的氣泡飲，喝起來甜甜的，是小朋友也會喜歡的啤酒，雖然有種掛羊頭賣狗肉的感覺，但推薦要升級喝看看，保證不會失望！
飲食要均衡，單點一盤娃娃菜，$70
貓頭鷹有提供多種高品質肉食，像是極黑和牛、松坂豬、綿羊豬等，桑尼多年前被綿羊豬附過身，現在看到綿羊豬都會忍不住想點，綿羊豬是匈牙利的國寶，吃起來特別甜美柔嫩，說是豬肉界的和牛也不為過！
就像好牛肉一樣，簡單煮就很正點，口感柔嫩如棉花，如果舒潔是讓棉花豬去拍廣告，不知道效果會不會更好？
因為上湯實在太對桑尼的心，整篇文章都沒提到素食湯頭，但桑尼還是得提一下昆布高湯！ 貓頭鷹從日本進口日高昆布，並熬煮成昆布鮮蔬湯，昆布湯頭有很自然的清甜，那甜味就像大海中的礦物元素釋放在嘴裡般舒爽，跟用粉泡的湯頭迥然有別，雖然昆布湯這麼美味，但桑尼還是喜歡上湯多一百倍(昆布湯：偏心啊啊啊)
貓頭鷹因為推薦客人吃天然食材，因此套餐裡頭都是蔬食與原味肉品，較少這類手工再製品，但桑尼對手工蛋餃($60)沒抵抗力，尤其碰上用煎蛋皮製成的蛋餃，手一滑就點了一份，皮香肉夠味，相信菜單上的手工小雲吞也很對味，趕快列入筆記
就像走進一片貓頭鷹森林，放眼望去，貓頭鷹的身影遍佈餐廳，主題性相當強烈，再搭配超深奧的金華火腿頂級上湯，以及各式質感食材，桑尼已經默默把貓頭鷹鍋物列為心中的top 5鍋物店，若有到鳳山的話，推薦前去嚐試看看唷
貓頭鷹鍋物
高雄市鳳山區文安街28號
07-7678811
AM 1100 - PM 2200
資料來源：【高雄】貓頭鷹鍋物│森林系金華火腿上湯火鍋．桑尼瘦不了
