記者南方亮／高雄報導
來自福建的鄭爺爺53年前在新興市場賣起臺灣人愛喝的木瓜牛奶，卻一直到十多年前改到六合夜市擺攤，才開始漸漸打出名號，2009年更一舉拿下高雄十大美食第一名及網路票選第一名。到底鄭爺爺是怎麼擄獲在地人味蕾的?
來到「鄭老牌木瓜牛奶」的攤子，招牌上滿滿都是簽名，你想得到的臺灣政界名人都找得到。各式水果種類越開發越多，現在菜單有除了最經典的木瓜，還有西瓜、草莓、蘋果、香蕉、酪梨、紅茶、綠豆沙、布丁甚至苦瓜，在陸客來臺的高峰期，一天賣上一千杯也不是什麼難事。
「鄭老牌木瓜牛奶」都是現打的，比外面的更香醇，好喝的秘訣就在糖水，遵古法製的糖水是鄭爺爺的獨門配方，一定比例的糖煮4至8個小時，小火慢慢煮出黃金比例的糖水，再加上新鮮的木瓜和牛奶，保證好喝到不行。
夏天熱銷的綠豆沙牛奶，使用的是高大牧場的鮮奶，就像廣告中說的一樣濃醇香，豆沙打得細緻，滑順入口、奶味鮮濃。冬季限定的草莓牛奶，酸酸甜甜就像戀愛滋味，是熱戀中的情侶必點奶品。「鄭老牌木瓜牛奶」的各式果汁，也都是用新鮮的水果，而且不加任何東西，精心配合比例打出來的果汁，甜度剛剛好。
▲圖／記者陳佩琪攝
地點：高雄市新興區六合二路1號
電話：07-286-3074
營業時間：下午5點至凌晨2點
