圖文來源:桑尼瘦不了
如果你想吃茫酥酥高梁牛肉爐，但又懶得看說明書的話，桑尼拍了無字幕說明影片(無字幕是哪招)，建議花57秒看看先
最近在學拍影片，晚上跑去全聯閒逛，本想挑個雅x羊肉爐回家練習，但雙子座的好奇靈魂忽然從中作祟，最後挑了沒吃過的良金牧場紅燒牛肉爐
好啦！其實也不是雙子座的好奇心作祟，是因為看到「內附酒包」才改變心意，就像當初看到台酒「花雕雞泡麵」時，馬上把手上的排骨雞麵丟到十萬八千里外
(喝酒不駕駛交通工具，未成年勿飲酒)
良金牧場位處金門，自己有養牛，有賣牛肉爐、牛肉乾等等，網友給的評價都不賴
包裝後面有寫料理方法，除了當火鍋鍋底以外，也能做成牛肉麵、燴飯等料理，千變萬化！注意了，一但桑尼發功，還能把牛肉爐變成麻將呢！(別亂套港片梗啊！)
裡頭有兩塊湯底，稀釋後大概是4到6人份，附有一包「米酒mix高粱酒」，感覺加了會很讚，畢竟桑尼就是衝著這酒包來的啊
桑尼沒有退凍，直接放進鍋裡加水加熱。本來想去賽門外帶火鍋料，但有點距離有點懶，最後決定在全聯買一買。挑了木耳、豆皮和綜合丸子，發自內心覺得綜合丸子的鴨肉丸好吃，有很棒的鴨肉香，如果哪天跟桑尼一樣忽然想DIY吃火鍋的話，推薦買份嚐嚐唷～
好像冬瓜磚，如果煮完有冬瓜味，那可以加檸檬嗎？(是有多愛喝冬瓜檸檬？)
記得加水稀釋，桑尼一次煮兩塊，水大概加了快一千cc，還是覺得有點鹹，不過大家口味不一樣，可以自行調整
▲融化中、期待中
千呼萬喚始出來，好像被冰封已久的美國隊長重出江湖般，桑尼撈出牛肉時，只有爽快可以形容，而且整間廚房都是沉穩的牛肉湯香氣，完全蓋掉剛換下來的襪子味啊～
▲良金牧場的牛肉乾、牛肉爐皆以現宰溫體牛製成
加入在全聯買的火鍋料，等波波滾燙聲響起就能開動啦～
記得起爐前要加酒包，增香添味，如果能附個750毫升應該會更好(怎麼不乾脆去買一瓶)
(喝酒不駕駛交通工具，未成年勿飲酒)
完成！盛碗開動！
紅燒湯底相當美味，老實說，能打趴一堆牛肉麵店，可能跟冷凍濃縮有關，但不管是什麼原因，厚實醇香的湯底讓桑尼超喜歡！雖然稀釋不夠還有點鹹，但還是忍不住喝了兩大碗，嘴裡還縈繞著淡淡酒香，好提味～
(喝酒不駕駛交通工具，未成年勿飲酒)
可以撈到牛筋肉、半筋半肉和純瘦肉，牛筋和半筋半肉口感特棒，軟中帶Q，老人家應該也可以輕鬆吃！瘦肉就比較柴口，但一樣很入味，稍稍咀嚼就能吃到香氣溫醇的紅燒味兒
濃縮湯底可以後製成燴飯、燴麵，正當桑尼想弄個燴麵吃時，發現家裡只剩米粉，最後只好改吃炒米粉，分享一下快速懶人作法：
1.切碎蒜頭、洋蔥(可擇一，也可都放，當底添香氣)
2.加油炒香(1.)，撈一到二匙牛肉湯底和料進平底鍋
3.把(2.)稍稍炒香後，加麵粉微勾芡
4.加煮熟的米粉快炒一下就完成啦～
很久沒買牛肉湯底回家DIY了，良金牧場的高粱牛肉爐香氣厚實，才用爐火剛煮開，味道就滿溢廚房，是會羨慕死隔壁鄰居的濃郁香氣！牛筋肉口感非常棒，厚實湯底除了「純飲」，也可以後製成燴飯等料理，算是一包多吃！正逢寒冬，若有到全聯的話，不妨買包回家冰著，哪天心血來潮的話，加熱一下就能開動嚕～
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