圖文來源：阿辰瘋旅遊
今天要跟各位分享的這間【蔡蛋幸福早點】，基本上名氣已經不小了
開店在屏東市郊的位置，斜對面就是屏東教育大學 食材新鮮大份量的早點深受在地學生、上班族和附近居民喜愛
假日常常都是座無虛席，爆滿排隊的場面
沒有連鎖早餐店的精緻裝潢，只是一般普通的小矮房
用餐空間明亮寬敞，座位還蠻多的
阿辰選擇在平日而且還快中午的時間去用餐就是想避開人潮
先在吧台拿單子填寫
牆上有塊板子寫了滿滿豐富的餐點↓
今天沒看到「蔡蛋」的老闆，蔡氏雙胞胎兄弟
不過牆上有篇關於他們的新聞報導
可以瞭解「蔡蛋」當初創業理念與辛苦過程
早餐店能賣到上報真的很不簡單，也難怪生意會這麼好
我很喜歡這種插畫塗鴉，會讓店內增添一種輕鬆感↑↓
擺放整齊的報章雜誌區
報紙多份，也有童書可以給小朋友看
重點是他們的雜誌會常常更新，看到最新一期的雜誌不用太驚訝
平實的價格中，「蔡蛋」強調食材新鮮和大份量
老闆開店就是要以「餵飽客人」為優先
聽說蛋餅一份都用兩顆蛋下去做，只是我沒吃點蛋餅，無法求證...
鍋燒意麵+紅茶，共65元↑
大碗公鍋燒意麵超好吃der！！！！
他們家的意麵給很多，配料多又豐富，沙茶味湯頭真的不錯
當早午餐絕對吃得飽，不會有空虛的感覺
若只有介紹一樣好像有點不夠看，所以過幾天又找朋友再來吃一次
德式香腸組合餐+美式熱狗長堡+綠茶、鴛鴦奶茶各一杯，總共130元↑
飲料部分一般般，10元20元不等，還算平價
店家有在店內放了一個小桶子，寫著《冰塊自取》
很多人都會自己拿飲料去加冰塊喔，算是「蔡蛋」特別的地方
店家招牌：德式香腸組合餐↑
有德式香腸*2、馬鈴薯沙拉、香蒜麵包、水煮蛋和水果芭樂
我很滿意他們拼盤的搭配，食材均衡而且會有飽足感
馬鈴薯沙拉是店家自製的，口味特別
美式熱狗長堡是一個不錯的選擇
加入了小黃瓜及黃芥末醬調味，吃起來蠻輕爽的
一口長堡一口飲料，三兩下就秒殺這一餐了~
「蔡蛋」的服務親切，海派餐點更是讓吃過的客人留戀
位於屏教大學區附近，讓當地學生族群能吃到料好平價的一餐
早安捧由們~
我在蔡蛋幸福早點，享受一段悠哉放鬆的早晨
【蔡蛋幸福早點】
電話：08-7216736 / 0987-683652
地址：屏東市民生路63-5號
營業時間：AM06：00~PM01：00
店休訊息請至【蔡蛋幸福早點臉書粉絲團】
