圖文來源：阿辰瘋旅遊
台南武廟前有間招牌超大的肉圓店，店名就叫【武廟肉圓】
我知道很多來到赤崁樓這一帶遊玩的遊客都會過來吃這家的肉圓
營業至今快40年了，店內充滿台南味的手工清蒸肉圓一直都很熱賣
因為都是限時限量，常常開店兩、三個小時就賣光光
店內坐位不多，大多都會跟別人坐一起吃
走進店內，老闆就會主動招呼
然後一點完坐好，老闆也差不多把肉圓舀好放在桌上了(超神速
清湯可自取，用大骨熬的清湯還吃的到柴魚片喔！
老闆自行研發的四角型蒸籠，可使肉圓的炊蒸速度加快
一粒粒白皙透亮的肉圓，感覺外皮一搓就會破了的感覺
很多時候營業時間才剛開始，店內立刻坐滿了客人
大家都怕晚來會享用不到限量的美味肉圓
會有這麼多忠實饕客是因為店家自己親手製作肉圓的內餡和外皮
就連肉圓上淋的醬料也都是自己做的，吃起來確實放心不少
肉圓一份三粒60元↑
肉圓渾厚飽滿，一口咬下非常紮實清蒸的方式減少了肉圓的油膩感，清爽的口感很舒服
由米和番薯粉研磨製成的外皮很Q彈有拉力
店家自製獨門醬料大大提升肉圓本身的魅力，吃完真的很過癮
外皮的厚度與黏度讓人滿意↑
肉餡醃得很入味，而且包很多很滿↑
武廟肉圓真的太OP了！！！！
怪不得網路上會有這麼多美食部落客推薦
其實我不推薦好像也沒什麼差，因為這裡已經是家喻戶曉的小吃名店
只是我也很喜歡他們家的肉圓，所以就跟進分享出來囉~YA
【武廟肉圓】
電話：06-2229142
地址：台南市中西區永福路二段225號(武廟前)
營業時間：
週一~週五，下午13：30~下午18：30(賣完為止)
週六、日，中午12：30~賣完為止(每週二公休)
