夜坡秉持著義式料理的精神，以健康、美味、分享，
帶給喜愛義式美食的客人並以親切、貼心、微笑來帶給顧客感動，像回到老朋友家的熟悉!
就隨著我們的美食娓娓道來吧...
來自東港小孩的夜坡，對於海鮮食材方面，都是品管嚴格和嚴選，選用日本3A生吃等級大干貝，魚肉是挑選生魚片等級的鮪魚腹肉，每日新鮮大文蛤、特級大白蝦，給顧客充滿海味的美味。
牛排是PRIME等級翼板肉，雞腿肉則是每日溫體雞肉，上級松阪豬。
PRIME級炙燒低溫熟成無骨牛小排襯法國鴨肝佐牛肝菌菇自然醬汁，肉質鮮嫩，口感滑順!
夜坡醬汁都是主廚熬製，以最天然的方式來拌炒出最好吃的健康義式料理。
夜坡始終相信，我們可以透過美食，拉近人與人的距離，多了溫度、互動、關懷和傳遞一份深深對料理的執著，
並把這個精神發揚，讓更多熱愛美食的喜愛者認識夜坡。
今天就讓我們相約在夜坡義大利餐廳吧~
