這天下午下課後，立刻衝到保安路上找美食填肚子
有一間老店賣的米糕很出名，阿辰特別感興趣
身為米糕控的我，一定要來見證它美味的程度
創立於民國五十年的【保安路米糕】
經營五十多年的保安路米糕，原名下大道米糕
入選過府城十大傳統美食之一
哈~下午天都還沒黑，就已經有人比阿辰還早到這裡用餐↑
上網做了一點功課，發現【保安路米糕】在外帶的部份很特別
外帶米糕時會用粽葉包米糕，類似台式御飯糰的三角形形狀
聽說吃起來多了一股粽葉的香味，評價很好呢！
只是阿辰這次選擇內用，沒真的品嚐到粽葉米糕的古早味
有很多藝人的簽名，寶媽都來過~
而且，寶媽來的時間還是2014年2月5號，今年耶？！
這一集的食尚玩家我有看，主題是：「2012運將美食大復活」↓
桌上、牆上都有菜單
跟好友兩人點了兩碗米糕和一碗四神湯
基於好奇，又再多點一份肉燥油條
一碗米糕30元+一碗四神湯25元，共55元↑
米糕配上四神湯，號稱小吃界的絕配
以蒸熟的糯米灑上肉燥、小黃瓜、香菜、魚鬆、水煮花生等，一碗配料多樣
這家的肉燥是以肥肉居多，不過油膩感幾乎被小黃瓜淡化
微黏香軟的豐富口感，就是阿辰鍾愛米糕的原因
米糕中加了一顆魯丸，滿特別的↑
四神湯的豬腸清理的很乾淨，吃起來有些許脆度的，還不錯
整碗湯給人很樸實的原味
吃完米糕再喝一碗熱呼呼的四神湯，這就是生活中的小確幸~耶
肉燥油條說直接點就是油條淋上肉燥
【保安路米糕】的油條屬於軟韌的，我個人比較喜歡吃清脆一點的油條
PS：漏網的魚皮湯也是店裡的招牌，滿多人推薦的喔！
好了，做個總結
保安路上的美食何其多，隨便一間都是經營好幾十年的老店家
阿辰會卯足全力一間一間征服，再報給大家知道
敬請期待，收工~
【保安路米糕】
電話：06-2248112/06-2594194
地址：台南市保安路16號(原下大道米糕)
營業時間：am10：30~pm10：00(每週三店休)
