在高雄橋頭與岡山兩地區之間的省道旁有間人氣肉包店
店面其實不難找,大馬路看到有人潮聚集的那間就是
『太成』橋頭肉包迄今已有70多年的歷史了
美味老店又一發,朋友們,吃包子囉!!!
出橋頭糖廠捷運站其實會看到一間『太成』的糖廠門市
但阿辰還是想吃位在省道上的創始店,奇摩子(日文:心情、感覺)會比較好
老師傅的手藝傳承至今已第三代了
依然遵循傳統古法,純手工捏製包子,保存最原始的味道
也難怪不只受到在地人的支持,還有許多外地的老顧客特愛這一味
為什麼我會知道有外地的老顧客?原因在於宅配服務,最後在說~
好多顆包子在向我招手↓
包子們裸露著白淨的身體,誘惑著我一定要對它們伸出魔口
隱約聽見包子們發出參差不齊的聲音說著「快來吃我吧、快吃我!」之類的話
我...我...我受不了了啦!
你別看阿辰照片裡拍到這麼多包子
排隊的客人一次都買個10來顆,瞬間變空都是很平常的事
決定吃些榜上有名的招牌口味
點了招牌鮮肉包、蛋黃香菇肉包、黑糖蔥肉包、手工蔥花捲各一顆
總共85元,夠我們吃了~
店門外有提供座位,大可坐著享受包子的美味↑
貼心設置洗手台↑
(第一代阿公的肉包)招牌鮮肉包20元↑
口感紮實,吃進嘴裡是重重的肉香味
尤其在湯汁部份,犯罪級的鹹甜!
(第二代阿爸的肉包)蛋黃香菇肉包30元↑
美味升級,多了更多的口感層次
豬肉、香菇、蛋黃與滑嫩外皮一同吃進嘴裡
心裡頭會冒出一個「哇!」字
(網路銷售冠軍)手工蔥花捲15元↑
單純的蔥香味,我覺得是很傳統的味道
(第三代孫女的肉包)黑糖蔥肉包20元↑
當時老闆娘說黑糖蔥肉包要等10多分鐘才有
那有什麼問題,我就等!!!
閃閃發亮的豬肉內餡↑
一口咬下就是滿足
黑糖包的外皮更甜了些
吃完真的還意猶未盡,會讓人回味的美食
一邊吃著包子一邊看著「太成」肉包店的歷史故事
吃進肚子裡的不再只是填飽肚子的食物,而是一段值得回憶的過去
至今,店家依舊秉持著最初的精神
純手工捏製肉包,不偷工減料,把最古早的好味道傳承下去
店家感謝媒體的介紹;而阿辰我則要感謝這間店提供的美食
當然,每個人對於「太成」的評價並不會一樣
不可否認的,當您在高雄橋頭想吃美食,在地人必推「太成」橋頭肉包
高雄市有提供外送服務喔↑
而且本店還有提供全省的宅配服務,生意頗好!!
一定有很多住在外地又想吃這一味肉包的顧客,不然店家不會與物流產業合作
【『太成』橋頭肉包】
訂購專線:07-6110153/6110159
地址:高雄市橋頭區成功路164號(省道橋頭派出所旁)
營業時間:上午07:00~晚上07:00(每週一固定公休)
※糖廠門市:高雄市橋頭區球場路2巷1號