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他們家河粉有分兩種,米河粉跟綠豆河粉。米河粉竟是這種比較細長型,顏色比較白;而綠豆河粉則是比較寬板,顏色近透明。以往我記得我吃過的都是綠豆河粉,第一次吃米河粉覺得還挺有趣的。

高雄市

高雄美食:田心越南河粉

美食情報/有冷氣有店面
店家地址/高雄市苓雅區光華二路431號馬上導航
店家電話/073386631點我就能打電話
店家網站/

圖文來源:黃尖尼。肥吃吃

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我有時候在想~如果麻煩兒今天他不這麼懶惰。。。(我這是在說他懶嗎?) 又或者他國文好一點 (我又是在說他國文差嗎?)

他可能已經是一個吃遍天下的美食部落客了我猜。。。

因為現在幾乎都是他帶我到處去吃喝,我就像個拍照打文章的機器一樣(咦?)我根本就不用用到我的腦筋來想店家

不過如果跟姐妹們出去就要想一下,因為就可以去少女店家了啊

今天要介紹的店呢,也是麻煩兒帶我去的,一聽就知道不是少女店家了吧!
可是卻是我ㄧ直很想吃的東西

咦~不過他跟少女也可以扯上一點關係喔~因為這家店叫做"ㄊㄧㄢˊ心啊"

是的,就是那種很甜心的田心,因為你吃完他們家的東西,嘴巴會揪的像甜心啾啾一樣,什麼叫做甜心啾啾

店名:田心越南河粉

地址:高雄市苓雅區光華二路431號

電話:07-3386631

營業時間:老闆娘說以前中午有在賣,現在因為太累了所以只賣晚上。

說真的其實我想吃越南河粉好長一段時間了,可是每次等到想到的時候卻已經是肚子挺飽的時候了。
高雄的夏天很熱,常常會搞的人家沒有什麼食慾,這時候我覺得清爽的越南河粉就是一種很好的選擇。
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他們家位於光華夜市裡面,其實又是屬於一級戰場,不過你也可以清楚的看到他們家依舊是人潮滿滿,
不過乍看之下,我的確是沒有看到他有在賣越南料理的蹤跡,我不知道為什麼我眼中只見的到他在賣咖哩飯。

裡面有店員也好像都是外籍人士,但是他們都可以聽的懂中文,所以在點餐方面是沒有問題的。
店內的人真的是有夠多的多,好險我們還有一個位置可以坐,不過也就是因為人太多了,所以我就沒有拍攝裡面!
要不然我怕人家都以為我是狗仔隊(很光明正大的狗仔隊)
不過裡面的環境很明亮又乾淨。

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覺得他們家很酷的地方是提供許多的佐醬,還有檸檬塊,聽到老板娘說很多人都會抱持著嚐試的心態,所以每次醬料都弄一大堆
可是實際上根本沒有用這麼多!就造成了一些浪費,所以大家還是要珍惜食物啊!
如果你不確定這佐醬是什麼味道,不紡先用一點點來試味道就好。


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其中我還是最喜歡這種有酸甜口味的醬料,吃起來有點小酸V,可是卻很清爽。

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理面如果佐醬有你尬易的,也可以從這邊買回去。我還見到以前我們家曾經有出現過的越南咖啡!
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東西很多,大部分還是以越南料理為主,而且價格其實挺平價的!


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豬肉米河粉。60元

他們家河粉有分兩種,米河粉跟綠豆河粉。
米河粉竟是這種比較細長型,顏色比較白;而綠豆河粉則是比較寬板,顏色近透明。

以往我記得我吃過的都是綠豆河粉,第一次吃米河粉覺得還挺有趣的。

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青菜、肉片配上佐料,重點是上面一定要灑上花生粉。
拌一拌,味道相當的清爽啊!吃起來有點微酸的感覺,可是因為花生粉的關係,所以又有一股花生的清香。
最主要是因為那種有點微酸溜感,所以讓人即使在夏天吃起來也是相當不膩。
裡面有豆芽菜,所以有時候再吃河粉的時候,咬到脆脆的豆芽菜也覺得是一種驚喜。
肉片則是比較中規中矩,沒啥別的感覺。


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米河粉給我的感覺其實像麵條,但是它比麵條更為讓人感覺無負擔!可能是因為她吃起來會比較有彈性,而且比較有輕薄的感覺。
所以整個感覺上是非常的爽口。
即使吃了一些也不會有負擔,而且像河粉這種東西,其實是比較好消化的!

看這個樣子就知道這碗是麻煩兒點的,但是此時此刻,我覺得他點的東西好像比較好吃耶!


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越式炸豆腐。40元

原本是要點炸雞翅的,不料生意太好,沒有炸雞翅了,所以只好改點炸豆腐。
不過我覺得炸豆腐就比較普通一點,雖然他們家的外皮真的炸的很酥脆,而且裡面的豆腐也很嫩,重點是不會太油。
但是

你知道心境上的落差總是會影響的啊。

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配上這醬料真的蠻好吃的,醬料除了醬油之外還有花生粉。我真的發現越南料理好愛用花生粉唷!
但是這種口感卻也挺讓人喜歡的,就像我之前提到的花生粉的清香的確是給這道食物帶來了新的生命力。


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越南酸辣湯。40元

我得承認乍看之下他的賣相的確沒有很好啊!就很像把所有東西丟進去的感覺。
但是喝了一口湯之後,我不禁想要連續拍桌叫好啊。

甚至我願意拋下我的河粉,只喝這個湯就好~
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裡面的料除了青菜之外,還有一些蛤蠣~其實湯頭很鮮美,酸酸的口感真的讓我停不住口慾,拼命的一直喝一直喝。
而且
不知道是不是因為有冷氣,又或者真的是這麼的爽口,在大熱天喝熱湯,我竟然不會想要大翻桌!

而且湯蠻大碗的,才40元!真的在我的價格單中算是合理價格啊~


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炒河粉。80元

這個比較寬板的就是屬於綠豆河粉,這個在一般外面就比較常見。
不過他們家炒起來的味道,我就覺得比較偏台式口味,也挺香的,可是就是比較沒有那種酸溜感。
但是
狠大盤啊!

我吃到最後真的是吃到我都覺得我再浪費食物。(好吧!下地獄的話我願意再吃一碗沒關係)


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但是老闆的用量真的好實在!
那個香菇我很少在外面除了我們家之外,可以吃到整塊的口感。而且都是非常多汁又肥美的香菇啊!
裡面還有木耳~跟青菜!

重點是他的雞肉太超過了!老闆竟然用雞腿肉下去~而且份量很多呀!每一塊都相當的鮮嫩~叫我怎嚜忍心把它拋下不吃。

我真心覺得這家越南料理讓我對越南菜整個非常的有興趣!而且對越南菜有了一個好印象!
到現在再打文章,我好像都還可以感覺到那種酸溜感~~~~

在炎炎夏日你還不知道要吃啥嗎?就來這邊開啟你的食慾吧!go~

來咩!

黃尖尼。

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