高雄美食:大高雄鵝肉~難以忘懷的鹽水鵝肉好滋味=1111南台灣美食集 | 台南、高雄與屏東美食推薦
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高雄市

高雄美食:大高雄鵝肉~難以忘懷的鹽水鵝肉好滋味=

美食情報/有店面
店家地址/高雄市仁武區水管路298號馬上導航
店家電話/07-3725948點我就能打電話
店家網站/

圖文來源:黃尖尼。肥吃吃

照片 157

週末假日又要來到,但是下雨真的很惱人啊~

去哪好像都不對

不過這週行程好像又排滿了XDDDDDDD

幾乎都是室內

所以好像都不用擔心~

今天想要跟大家分享我的愛((一天到晚不是都在分享嗎?))

我是個超級愛吃肉的人,鵝肉更是我的愛

但是心中好吃第一名的鵝肉就在這

今天將帶大家來探探

說到這家店,我們家有很瘋狂的往事

有次在看美食節目,剛好提到鵝肉!看的我們家的人真是口水直流

於是乎

彎老北就決定衝到這裡來吃鵝肉~((超瘋狂的一家人))((難怪各個身材很可觀))

店名:大高雄鵝肉

地址:高雄市仁武區水管路298號

電話:07-3725948

營業時間:16:00 ~ 00:30

照片 158

我要說他的環境不是那種高級餐廳,但是環境是也不致於髒亂這樣

是屬於開放式空間

沒有明顯的價目表,但是可以發揮你的三寸不爛之舌來詢問店家

但是他們家的品項是也沒有多到讓你難以去點餐的啦

照片 156

也有一些樣品可以提供看看!像海鮮類啊~是說也沒有太多!((人家是賣鵝肉的店呀!!!))

照片 155

米粉。

聽家人說米粉吃起來會Q,而且拌上油蔥酥之後就更香了

但是因為我個人不是太愛吃米粉的人,所以就讓我跳過

照片 154

乾麵。

是採用黃油麵,不過我今天就是秉持著吃肉的心!所以我也只是小吃一口

他們家的味道不會過重,但是都是以強調油蔥酥的味道為主

照片 153

魚蛋。

阿珠媽說吃起來細膩

偷偷報阿珠媽的料,當我再次詢問他說這道料理吃起來怎樣的時候((手拿相機))他竟然想要把我的相機螢幕當成觸碰手機來放大!!!

媽~

我的只是s95,沒有觸碰螢幕啊XDDDDDD

照片 152

花枝。

吃起來清脆也新鮮,非常爽口

照片 151

炒青菜。

蠻大盤的,雖然不知道單價!

不過吃起來青脆比較重要

照片 150

炒下水。

我好喜歡吃這個,但是就是嫌有點少((可以多點幾盤的意思嘛?))

韭菜吃起來很香脆,不支道怎嚜這麼多人不愛吃韭菜

下水雖然都不是很大塊,但是吃起來不會過老!

照片 149

芹菜鵝腸。

鵝腸吃起來脆度很好,裡面也有處理的蠻乾淨的

喜歡吃芹菜的人應該會很愛,因為芹菜味道超重的

照片 148

鯊魚煙。

照片 147

筍乾湯。

看起來油膩但是喝起來我覺得沒有到想像中油膩,也因為上面浮著油,所以底下的溫度很高

喝的時候要注意

筍子吃起來很嫩

喝完可以再加湯唷

照片 144

米血。

聽說吃來綿密!

照片 145

煙燻鵝。

重點來了重點來了快拉椅子!

這個是我家阿珠媽的最愛,不過因為我個人比較喜歡鹽水的口味

煙燻是比較可以吃的到茶鵝的香

但是吃起來相對我覺得會比較乾一點

不過不是真的很乾的那種感覺

而是跟鹽水相比的話!

照片 146

茶鵝吃起來較為扎實,肉吸收了味道,所以即使不沾胡椒鹽吃也非常夠味

照片 142

鹽水鵝。

看到這一盤我真的不誇張,其實我自己可以把他喀光

我超級喜歡吃鹽水口味的東西!

他們家的鹽水鵝先聊味道好了,每塊鵝肉跟茶鵝一樣都吸收了非常豐富的湯汁

以至於咬下去會有鳩西的感覺

而且也因為吸附了夠多的湯汁,所以肉也不乾

照片 143

也蠻有彈性的

不管是直接品嚐還是伴著湯汁吃白飯都相當的入味

喔~

他們家的鵝肉皮也很Q!

撲上豆芽菜跟韭菜不影響口感反而增加清爽感

以上

或許這裡不如高級餐廳般的舒適

但是我覺得東西的品質不輸給高級餐廳

重點是

味道好吃比什麼都重要

你說單價上咩

我們這邊吃完,又加上一瓶飲料兩瓶啤酒~兩千出頭元

重點是一家人吃的開心非常的重要((筆記))

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