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" 究極湯頭 泰味之魂 泰味王道" 這文字的力量真是強而有力 " 傳頌已久的世界名湯{ Tom-Yam-Kung }是泰式最有名經典麵食 ! 嚴選大量優質豬骨,以完美比例融入南薑.香茅.檸檬等泰國天然香料,慢火精熬出誘人湯頭,加入鮮美海蝦與柔嫩梅花豬肉,讓您大口感受酸.辣.甜.香的泰味之最",光是我重新打出來,口水都不知道已經吞了幾口...

高雄市

高雄美食:大心新泰式拉麵

美食情報/訂位有冷氣有店面
店家地址/高雄市左營區博愛二路777號馬上導航
店家電話/07-5502028點我就能打電話

圖文來源:黃尖尼。肥吃吃

照片 016

最近開始在看12月外國之旅的一些資料

這次要前往的地區是吳哥窟,其實我今年原本想說不要再去東南亞或者是東北亞之類的國家

沒想到阿鴨的一句話:是不是該去吳哥窟看一下?

我的最佳夥伴都這樣說了,我當然立刻說""走吧""

有時候兩人成行就是這麼容易!!!!!

因為有時候跟你很好的朋友不見得是你人生中最棒的旅伴,

但是如果是你人生中可以一起旅遊的旅伴,那他一定在你的生命裡佔有很重的腳色

今天要聊的是燒燙燙的文章,剛好禮拜天中午找我老母一起外出用餐吃的餐點

店名:大心新泰式麵食

地址:高雄市左營區博愛二路777號B1

電話:07-5502028

營業時間:11:00 ~22:00

吼~其實我已經想吃他很久了啊!!((明明也才剛開沒很久))

只是想到要排隊排很久就覺得已累,但是跟阿珠媽走路經過查理布朗的時候突然又覺得""沒關係!!!我們去排大心吧""

怎嚜可以這麼誇張~

早知道我就先在韓國吃吃看了((抱頭))

不過還好,也許是熱潮已經過了一些,所以排隊的人潮其實還好!也沒有等待太久

咦!他們是瓦城旗下的麵食館,大家知道嗎?

只是瓦城比較適合聚餐吃,如果人數少少又想要來點泰式味道怎辦?那就跟著我還有阿珠媽一起進來看看吧!

((是說瓦城我也沒吃過~))

他們有一個自己的小區塊,僅提供內用不提供外食,應該是也是考慮到每位客人的品質吧

會先提供排隊先點餐,這樣一旦位置到了也可以立刻烹煮餐點以提供餐點的熱度

帶位以人數到了主,原本我以為是要換桌率快一點((當然也許這也有))

但是我發現了另外一個真相~等等再跟大家聊((這是一種賣關子))

餐點種類沒有太多,所以考慮也不會考慮太久

單價上180元~250元不等

套餐方式有兩種,分別是加價80元 以及 加價120元的方式

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位置都不會太大,大部份需要併桌,不過個人覺得算舒適,至少不會密密麻麻的肉貼肉很不舒服

每張椅子底下都放置置物籃,非常貼心((這點我就大大讚賞))((抱著包包好比抱著孩子一樣))((意思是孩子也可以丟進去?))

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桌上擺放著四種醬料,秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥

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基本上這四種我都沒有吃過,不過阿珠媽超愛爽脆洋蔥,瘋狂一直吃~他說酸辣涼拌的感覺很棒

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還有提供紙背心,只是很怕被當成小孩子吃東西,所以我即使心中超想要索取,但是為了愛惜樹木還是LET IT GO

80元套餐。涼拌金瓜脆片/涼拌金針菇/涼拌小黃瓜+泰國奶茶/鳳梨果露/青檸可樂

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涼拌金瓜脆片。

口味上帶有點酸溜感,屬於重口味,可是因為是涼拌的關係吃起來也算清爽

是屬於很棒的開胃菜

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泰國奶茶。

朝思暮想的味道,奶味比較重,雖然有茶葉味道但是卻稍嫌太淡

畢竟我們去泰國喝的都是茶葉味道超級重的!很喜歡那種口感((要不然我家那一大罐拿來加好了))

120元套餐。蝦醬雞米花/涼拌青木瓜+泰國奶茶/鳳梨果露/青檸可樂

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蝦醬雞米花。

我本人不推這一道,一開始看到這個就滿心歡喜想點!把原本點的涼拌金針菇換掉

結果他就是普通的炸雞米花,蝦醬味道並不突出也覺得吃不太到蝦醬的味道

照片 026

青檸可樂。

其實就是可樂加上檸檬片,但是不覺得有時候就是突然會很想喝上一種這種嗆氣感嗎

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酸辣海陸麵。250元

其實這道是我首推,但是我家阿珠媽卻又推另外一道!只能說我們即使是母女但是口味上也是很不一樣的

我個人覺得他味道蠻重口味的,比我一般般吃到的泰式酸辣還又重口味

比較強調酸的那種口感

如果單喝湯我會覺得稍微有點過酸鹹

照片 035

所以我比較偏好把湯麵一起這樣吃

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剛好他們家麵條也是屬於比較沒味道那種,所以搭配著這樣吃剛好適合

麵條也是屬於有口感的,不會過爛

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裡面的配料都是兩兩成一組!!連蕃茄也不例外((摔筆))

鱈魚丸子吃起來口感很不錯,有彈牙感

豬肉片雖然就是肉片,但是跟一般外面的組合肉不一樣,吃起來是有嚼感的

蝦子是新鮮的!吃起來肉也有脆度

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裡面更是有三角油豆腐、高麗菜~在比較底下所以需要把它挖起來

還有一大片的炸金針菇!

不會過於油膩,脆中帶軟很不賴,只是容易卡牙縫((摳))

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咖哩雞腿麵。200元

這是阿珠媽推的~她的湯跟麵竟然都吃的比我還要更見底!!!!!

雖然他嘴巴說一般般,但是我不知道他的胃口是不是一般般啦((菸))

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咖哩的湯頭比起酸辣來說比較溫順,可以當成一般湯品來喝

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比較推薦的是他的麵條,我們這次點三碗麵,三種麵條皆不同。

咖哩的麵條屬於比較細拉麵,吃起來的口感他最為有彈性,口感上如果要評比他應該是第一

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裡面一隻雞腿不知道肉質如何,只是比起其他的麵他還多了蔬菜

還有一顆聽說是溏心蛋的蛋

如果不是在仔細看菜單我真的不知道它是溏心蛋,因為他已熟透!我還以為是滷蛋

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清燉牛肉河粉。200元

這跟一般我們吃到的清燉牛肉湯不一樣,也許是因為泰味的關係,所以說味道上比較重口味

原先我跟阿珠媽說感覺是味精加太多,因為一種很嗆鹹的味道直通喉嚨

但是卻沒有口乾舌燥的感覺

討論的結果是他應該是裡面有添加某些香料,實際上是什麼俺也不知道

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沾牛肉的醬料!不過我是連動都沒動啦~

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河粉是屬於細河粉,吃起來算有彈性

份量也不會太少

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牛肉片的部份說少也不算少,雖然稱不上非常的清甜,但是至少不會硬到難以下嚥

吃起來還算嫩

照片 030

裡面還有使用台灣牛做成的牛肉丸!不過這我就沒有品嚐喏

為什麼我會說他們家人數到了才引導入座?

是因為我們三位人數但是因為停車位實在難找,於是兩人先入座後沒想到餐點過沒多久都上桌了

等到第三人到達之後,他們服務人員就過來詢問是否要重新烹煮一碗來,因為這碗餐點有冷掉了

雖然我們也沒有讓他們更換,因為畢竟是我們自己晚到

不過光是這一點就覺得它們挺用心的

觀察每位客人

照片 043

最後,只要有點主餐都會獲得一支黑芝麻冰淇淋,我個人覺得如果是贈送可以接受,因為其實餅乾還好!冰淇淋中間是空心的

可是如果他是販售我49元就覺得稍嫌貴

因為黑芝麻的味道沒有很突出,如果說他們家都是強調重口味,那這黑芝麻應該也是要重口味才對

以上

漢神巨蛋的地下街有了丸龜製麵後,現在又多了大心進來競爭搶攻地下街的商場

吃了這次之後,單價上我覺得還可以接受,雖然略貴了一點

但是至少品質上還不錯

只是他的味道上是屬於真的味道比較重口味的那種,所以對於某些吃清淡點的族群來說可能比較不適合

又或者是希望裡面可以吃上一碗飯類的人來說,他家就真的只有賣麵而已真的無法達成你的需求

可能去鄧師傅買碗飯比較快

只是要說他特別好吃嗎?我覺得就一般般這樣啦

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