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台南市

台南美食:丸作食茶

美食情報/有店面
店家地址/台南市東區凱旋路30號1樓馬上導航
店家電話/06-2090726點我就能打電話

圖文來源:奇奇一起玩樂趣

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這陣子去夢時代時都會經過這間新開的丸作食茶,
本來我以為只是一般的手搖飲料店而沒多注意,
想不到居然是很厲害的手作珍珠茶飲!!!

珍珠圓滾滾的球狀,故取名"丸"。

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我個人本身不太喝飲料,所以跟手搖店很不熟,
但我超喜歡吃QQ的珍珠,看到丸作食茶有好幾款果汁搭珍珠整個開心啊!!

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店裡總共有四款口味的珍珠,分別是寒天白玉/焦糖/仙人掌/黑芝麻,
目前是採取制式搭配口味,店家已經搭配好最適合的飲料和珍珠。

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消費滿百就可以玩一次"丸很大"彈珠遊戲,
有買一送一、半價、加珍珠優惠。

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渾圓的燈代表著珍珠好丸~so cute.

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鮮榨百香白玉 $60(L)
寒天白玉Q而微甜,好好吃~
滿滿百香果新鮮的酸半糖剛好(店家建議果汁類至少半糖),
女生會很喜歡的口味!!
好多百香果肉,好好喝我超愛這杯~

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我真的很愛珍珠,但一般手搖店果汁原汁含量都太低,
很難有機會喝到這麼濃郁的現榨果汁搭配珍珠,
丸作食茶其實還有可可搭配珍珠的選擇,害我兩款猶豫好久,
下次我一定要試試看義大利可可搭寒天白玉!!!

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*為了呈現較佳的拍攝效果,所以珍珠最後才放置,另外為讓珍珠浮出杯面,冰塊也放了較多,一般正常購買時冰塊不會這麼多,珍珠也會放置於最底層喔!*

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當天四款飲料裡面我最喜歡這杯!!

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焦糖珍珠鮮奶 $80(L)
丸作食茶使用福樂一番搾的鮮奶,
加上焦糖珍珠,珍珠越嚼越香,
焦糖香融入鮮奶裡更是好喝~

這款很簡單卻好適合當午後點心!
看看這焦糖色澤多誘人阿~

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另外店家也推薦了我們兩款招牌,
仙人掌珍珠鮮奶綠 $70(L)
珍珠加入了仙人掌汁液,所以口感上比前兩款焦糖和寒天偏軟一些,
非常少女系的粉紅色珍珠,
奶綠帶著清香,也很不賴!

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丸三冬瓜檸檬 $50(L)
想要一次嚐到三款口味的珍珠點這杯就對了,
一杯裏頭就有寒天白玉/焦糖/仙人掌珍珠!

但我還有一款黑芝麻珍珠沒嚐到阿T^T~

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大概四點多開始人潮就開始多到需要排隊等候了~

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-自己的珍珠自己做,不用擔心被添加非天然的東西!-

一旁透明玻璃裡,可以看到珍珠的製作過程,
店家基本上會在每天下午時段現場製作,
當天看到的是製作仙人掌珍珠和炒焦糖的過程。

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加入天然的仙人掌汁液進機器一併攪拌。

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揉好的麵糰放置機器自動切成小塊狀。

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翻滾後就是一顆顆圓滾滾的紅色小珍珠啦!

整個製作過程比想像中還要迅速XD

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炒糖需要人工不停的攪拌和火侯控制,
再加水慢慢讓二砂糖轉變成香濃的焦糖,
過程中連我站在玻璃外面都聞得到香氣!

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丸作食茶的珍珠有送檢驗,取得SGS檢驗報告,
用心製作讓消費者吃得安心。

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個人首推丸作食茶的鮮榨百香白玉和焦糖珍珠鮮奶,超好喝!!!
以後去夢時代看電影必帶一杯阿~

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丸作食茶 旗艦總店
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/丸作食茶/1596442283908371
地址:台南市東區凱旋路30號(南紡夢時代對面)
服務專線:0986-893050
營業時間:10:00~23:00

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